Le pâté de grand-mère terrine Viande de porc, foies de volailles (30%) oeufs, échalotes, armagnac, conservateur: sel nitrité, amidon, vinaigre blanc, épices, colorant: caramel ordinaire. > Découvrir le produit
Foncer un plat à cake avec les 2/3 de la pâte. Désosser si nécessaire la viande de lapin et la hacher. La mélanger au porc et au veau. Rajouter l' alcool, le sel et le poivre. Mettre un peu de mélange de viande sur le fond de pâte. Disposer les oeufs durs à plat et compléter avec la viande. Recouvrir du reste de pâte brisée en soudant bien les bords. Dorer à l' oeuf et faire une petite cheminée (glisser dans l'ouverture un petit morceau de carton roulé). Cuire à four chaud environ 45 minutes. Le pâté de Pâques se prépare généralement le vendredi et se mange froid, en entrée, coupé en tranches. Pâté de pâques poitevin se. On le finit le lendemain ou le soir (quand il en reste!! ) accompagné d'une salade verte. PS: je ne fais cette recette qu'une fois l'an! Et oui, le pâté de Pâques, on ne le mange que le dimanche ou le lundi de Pâques, question de tradition... Et vous, vous avez une recette familiale du paté de Pâques?
Nombre de personnes 4 personnes Temps de préparation 45 min. Temps de cuisson 90 min. Ingrédients 700 g de pâte brisée300 g de lard de poitrine demisel maigre150 g de jambon de paris3 oeufs durs1 oeuf pour dorer1 sachet de gelée au madère1 moule à cake Préparation Etalez la pâte brisée sur 1/2 cm d'épaisseur. Tapissez le moule beurré avec les trois quarts de la pâte, réservez le reste pour le couvercle. Pâté de pâques poitevin 1. Faites blanchir le lard 10 min à l'eau bouillante. Détaillez-le en dés ainsi que le jambon. Disposez dans le fond du moule la moitié des lardons et du jambon, posez par-dessus les oeufs durs entiers mais dont vous aurez coupé les extrémités, couvrez avec le reste du lard et du jambon. Fermez avec le couvercle de pâte en soudant les bords à l'eau et chiquetez-les avec un petit couteau. Faites une cheminée dans le couvercle en y glissant un petit carton. Décorez le dessus du pâté avec des retombées de pâte, dorez à l'oeuf battu. Enfournez à four modéré, 180° (6 au thermostat) jusqu'à ce que la pâte se décolle du moule (1 h 20 de cuisson environ).
50g de confettis correspondent environ à 15 pincées! Donc faites le calcul, pour une centaine d'invités, prévoyez 400g-500g de confettis! (Prévoyez 100g de + au cas où! ) Pour info, une boîte de 100g contient environ 1600 confettis (mais le mieux est de compter par poignée et non par nombre de confettis). A noter que pour certains sachets de confettis, vous devrez vous armer de patience pour les séparer! Certains sont collés et forment des gros confettis qu'il faut dissocier, pour obtenir de jolis confettis souples et fins! Petite variante =>Les CANONS à confettis! Le confetti bombardé par un canon, est aussi très tendance et impose un effet SPECTACLE très réussi! Le bruit qui s'en dégage lorsque vous utilisez le poussoir du canon marque clairement le début de la fête! À l'église : pétales et confettis pour la sortie des jeunes mariés - Je célèbre | Fêter & Recevoir. En forme d'étoiles dorées, de confettis ronds cuivrés ou irisés, le CANON on ADORE! Voilà une sortie de mairie festive remarquée et SURPRENANTE! Vous pouvez d'ailleurs faire le choix de n'attribuer des canons à confettis qu'à vos témoins pour accentuer un effet surprise!
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j'y ai pense aussi pour des raison bio!! mais comme c'etais plus cher j'ai charger mon petit frere et mon fils de les ramasser apres quand on serra a la salle (on est a coter) ca va prendre 10 min a tout casser!! et au moin ca ne restera pas par terre! Pétales en papier et confettis pour mariage - Sortie déglise - Le meilleur choix en Sortie Mairie / Eglise. C ceo81cb 17/01/2007 à 08:48 Les bulles desavons j'ai un peu peur que ça tâche... Publicité, continuez en dessous M mid12ja 17/01/2007 à 08:53 moi je me marie le 08 septembre et je pense au pétales de rose, je trouve ça très beau surtout quand ils sont de plusieurs couleurs!! M Mor32rl 17/01/2007 à 09:10 alors nous on a ramassé toutes les roses qu'on avait et on a fait sécher les pétales, elles attendent bien sagement chez mes BP Vous ne trouvez pas de réponse? N nan22yo 17/01/2007 à 10:17 Nous des bulles, car notre eglise refuse confettis et petales! Publicité, continuez en dessous M Mor32rl 17/01/2007 à 10:21 ah ça ça arrive ou il te demande d'attendre que les portes soient fermé car après il se tape tout à nettoyer et ça c'est galère!!!
Le mieux, c'est que vous choisissiez vous même le coloris. Et oui c'est important la couleur pour immortaliser des photos de souvenirs précieux et inoubliables. Je vous souhaite une légère brise à la sortie de l'église pour que s'envolent les confettis et pétales de roses Revenir Détails