Le sirop d'érable est le résultat 100% Bio et Naturel de l'ébullition de l'eau d'érable. « L'or blond du Québec » est produit au printemps, à la « saison » des sucres, où les écarts thermiques entre le jour et la nuit sont les plus importants de l'année. L'érable est alors au maximum de sa production de sève pour un sirop d'une qualité supérieure et optimale. Chez Kanata, tous les sirops d'érable sont purs et de première qualité, riche de saveurs distinctives et nutritives, chères aux traditions québécoises. Nous proposons les classes suivantes: Sirop d'érable de couleur « Dorée »: goût délicat Sirop d'érable de couleur « Ambrée »: goût riche Sirop d'érable de couleur « Foncée »: goût robuste Sirop d'érable de couleur « Très Foncée »: goût prononcé Pourquoi proposer du sirop d'érable? Le goût du vrai: un aliment pur, 100% bio et au plus proche de la nature! Le + Santé: La meilleure alternative au sucre pour un plaisir sain et gourmand! Un large choix d'utilisations culinaires pour réinventer les classiques de la gastronomie.
Entreprise familiale québécoise spécialisée dans la production, transformation et commercialisation de produits d'érable de grande qualité, nous produisons tout au long de l'année plus de 185 codes de produits d'érable à nos installations situées à Coaticook au Québec, Canada. Sur notre site, en plus de nos produits, vous aurez la possibilité d'en apprendre davantage sur la production et la transformation du sirop d'érable, des procédés de transformation, des statistiques de production et bien plus encore. Consultez notre section Infos sirop d'érable à ce sujet. Découvrez nos multiples recettes à l'érable. Celles que nous avons choisies, améliorées ou créées et certainement testées pour vous. Plusieurs catégories ont été ajoutées avec le temps dont: vegan, pour sportifs, sans gluten, cabane à sucre, santé… Consultez notre section Recettes pour découvrir notre univers d'inspiration. Laissez-nous vous raconter… Avant de vous parler de nous, laissez-nous vous raconter la petite histoire de la ferme qu'est aujourd'hui La Ferme Martinette.
100% sirop d'érable pur Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml de sirop Valeur énergétique 1506 KJ ou 360 Kcal Matières grasses 0 g -dont acides gras saturés Glucides 90 g -dont sucres Protéines Sel < 0, 1 g
Au Québec, on différencie le sirop d'érable extra-clair, clair, médium, ambré du foncé. Le goût, la fluidité du sirop varient en fonction de la couleur du sirop 100% sirop d'érable pur Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml de sirop
-Pour glacer vos légumes: préchauffez le four à 200 °C, et dans un grand bol, mélangez 1 L (4 tasses) de légumes tailles, 60 ml (1/4 tasse) de sucre d'érable, 30 ml (2 c. à soupe) de romarin frais haché et 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive. Salez et poivrez, puis déposez sur une tôle à pâtisserie tapissée de papier de cuisson. Enfournez environ 30 min ou jusqu'à cuisson désirée. -Pour sucrer le café, les cocktails, les smoothies avec du sirop d'érable... Petites infos pour briller à table: Comment appelle-t-on un producteur de sirop d'érable? Un acériculteur (du mot latin acer, érable). Il faut de 40 à 45 litres de sève pour fabriquer un litre de sirop d'érable.
Ceci a grandement contribué au développement de la région de Coaticook et à la fondation du Village de Coaticook en 1864, plus tard devenu la Ville de Coaticook. Bien débrouillards de leurs mains, les Cleveland se sont appliqués à construire la maison ancestrale qu'est aujourd'hui notre demeure, à côté de la ferme. La Ferme Martinette, qui au départ était une entreprise laitière, est dans notre famille depuis 3 générations. Elle passera aux mains du grand-père Ovide Martineau en 1951, à Georges Martineau en 1963, pour ensuite être rachetée par nous deux, Lisa et Gérald en 1990. Et aujourd'hui? Cédrik Martineau, Justin Martineau, Tristan Martineau et Raphaëlle Martineau. Fiers entailleurs des érables de La Ferme Martinette Couple dans la vie, parents de 4 grands enfants et partenaires d'affaire, Gérald et moi travaillons depuis 1993 à la production, à la transformation et à la commercialisation des produits d'érable. Nos produits sont présents sur les marchés nationaux et internationaux.
Retrouvez les produits de la ferme de Romiotte sur le marché couvert d'Abbeville. Samedi 17 Décembre 2011, la ferme de Romiotte organise une dégustation à la ferme, de leur safran de la baie de Somme et autres mets de fêtes. découvrez la ferme de Romiotte sur le site ————————————————— le miel de la baie de Somme Miel toutes fleurs de baie de Somme, l'apiculteur Laurent Mancaux récolte son miel au rucher de Saint Valery sur Somme et a déposé l' appellation" miel, baiedesomme".
Etablissements > GIE PRODUITS DE LA MER- BAIE DE SOMME - 80550 L'établissement GIE PRODUITS DE LA MER- BAIE DE SOMME - 80550 en détail L'entreprise GIE PRODUITS DE LA MER- BAIE DE SOMME avait domicilié son établissement principal à LE CROTOY (siège social de l'entreprise). C'était l'établissement où étaient centralisées l'administration et la direction effective de l'entreprise. L'établissement, situé CHE DU MARAIS à LE CROTOY (80550), était l' établissement siège de l'entreprise GIE PRODUITS DE LA MER- BAIE DE SOMME. Créé le 17-12-2012, son activité était les autres activits de soutien aux entreprises n. c. a.. Dernière date maj 31-12-2019 Statut Etablissement fermé le 06-08-2019 N d'établissement (NIC) 00027 N de SIRET 43785778200027 Adresse postale CHE DU MARAIS 80550 LE CROTOY Nature de l'établissement Siege Voir PLUS + Activité (Code NAF ou APE) Autres activits de soutien aux entreprises n. a. (8299Z) Historique Du 18-06-2013 à aujourd'hui 8 ans, 11 mois et 8 jours Accédez aux données historiques en illimité et sans publicité.
Vous recherchez des produits près de chez vous? Rendez-vous sur le site Ce site référence et géolocalise pour vous les producteurs et les points de vente proposant les produits des fermes de notre région Hauts-de-France, au plus proche de vous. De nombreux territoires et réseaux associatifs de producteurs de la région se sont associés aux Chambres d'agriculture pour vous donner une information sûre et pratique. Les producteurs samariens sont en cours d'inscription sur ce site. En attendant, vous pouvez également consulter cette carte réalisée lors du premier confinement. Les 22 AMAP de la Somme Le Conseil départemental soutient également le réseau des AMAP Hauts-de-France (Association pour le maintien d'une agriculture paysanne) et les 22 AMAP de la Somme qui permettent à des groupes de consommateurs de soutenir des exploitations locales en leur commandant à l'avance leurs productions. Pour trouver l'Amap la plus proche, cliquez ici. Bienvenue à la ferme: « mangez, vivez fermier » Les agriculteurs du réseau Bienvenue à la ferme s'engagent à proposer des produits fermiers de qualité, à offrir à leurs hôtes un accueil personnalisé et professionnel dans un environnement soigné, et à être ambassadeurs d'une agriculture durable et responsable, enracinée dans les territoires.
Ajouter une petite pointe de vinaigre une fois servie. La caghuse ou rouelle de porc (R) Pour 6 personnes, prendre un morceau de cuisse de porc de 1. 2kg et le déposer dans une jatte. Entourer d'oignons (600g) et ajouter du sel, du poivre et du beurre (80g). Mettre de la farine et un peu de vinaigre de cidre (5cl) et un verre de cidre. Faire cuire à four (220°) au moins une heure. Arroser fréquemment. Manger froid. La caudière Autrefois "faire caudière" consistait, pour les marins-pécheurs, à faire cuire sur le bateau, dans un chaudron rempli d'eau de mer, le poisson abimé par la drague et donné par le patron de l'embarcation. C'est la bouillabaisse Marseillaise ou la cotriade bretonne faite avec du cabillaud, du carrelet et du rouget grondin. Dans un fait-tout où l'on a fait cuire séparément des pom mes de terre et des oignons coupés en morceaux on ajoute les poissons que l'on fait cuire 10mn avec les légumes. Egoutterle tout et arroser d'un beurre fondu et d'un peu de vinaigre. Bisteu ou pâté aux pommes de terre (R) Déposer une pâte brisée dans une tourtière et étaler une couche de pommes de terre et d'oignons coupés en fines tranches.
Le billet combiné jardins + abbaye est également disponible uniquement sur place, soit aux jardins, soit à l'abbaye Retrouvez nos modalités d'accès spécifiques sur le site internet Possibilité de Restauration: sur place ou à emporter (La Table du Jardinier 03 22 23 71 13) En famille et entre amis plongez au coeur d'une nature vivante et découvrez tour à tour les lignes d'un jardin à la française, le côté sauvage et irrégulier du jardin à l'anglaise ou encore les senteurs de la roseraie. Pour apprécier pleinement la visite, téléchargez notre carnet de parcours sur le site internet! Un carnet de parcours vous sera remis en caisse uniquement sur demande. Parking gratuit - Restaurant /Bar / Salon de Thé à emporter - Boutique ( sous réserve d'ouverture) Les tarifs spécifiques ne sont pas applicables sur la billetterie en ligne. Ajout au panier effectué Votre panier a expiré. Vous allez être redirigé vers l'accueil