BEURRE DE KARITÉ: Comprendre la différence entre BEURRE DE KARITÉ: Comprendre la différence entre un beurre de karité naturel et un beurre de karité raffiné Guide Technique COSMEBIO® septembre 2014 Connaissez-vous réellement le beurre de karité que vous achetez? Le karité est un arbre qui pousse uniquement en Afrique, il ne peut être cultivé qu'à l'état naturel. Son fruit, du même nom, est très recherché par l'industrie agro-alimentaire et cosmétique. On surnomme le karité « l'or des femmes ». Aujourd'hui 16 millions d'Africaines vivent de ce fruit. Pourtant, il leur rapporte bien peu. Retour sur la fabrication du beurre de karité L'arbre de karité naturel pousse à l'état sauvage en Afrique. Il faut attendre une vingtaine d'années pour qu'il donne ses premiers fruits. Le fruit comestible du karité contient une amande. C'est de cette amande que l'on tire le beurre de karité. Les étapes clés d'une transformation douce, pour un beurre de karité naturel de qualité premium, non raffiné, sont les suivantes: - Collecte des fruits à maturité - Préparation des meilleures amandes (tri et lavage) - Broyage des amandes au moulin en inox - Torréfaction de la mouture au four amélioré - Barattage manuel Le choix d'un mode de production artisanal, semi mécanisé permet à la fois de préserver le savoir-faire des productrices mais aussi de produire durablement, sans épuiser les ressources du karité.
Autrement dit son action est très large et permet de répondre à des problématiques variées, ce qui en fait un ingrédient indispensable dans les soins et cosmétiques maison! Attention toutefois à bien choisir son beurre! Tous ne se valent pas, loin de là, car une grande partie sont raffinés et perdent dans ce processus la quasi totalité de leurs propriétés. Il faut ainsi toujours préférer un beurre de karité brut, pur, non raffiné. Généralement l'aspect fait à lui seul la différence entre les deux: un beurre blanc sera à coup sûr raffiné, tandis qu'un beurre brut se déclinera en nuances de jaune. Un beurre raffiné n'aura pas ou très peu d'odeur, ce qui n'est pas le cas du beurre brut qui a une odeur très reconnaissable. Egalement, la plupart des beurres raffinés seront granuleux et difficiles à appliquer, tandis que les beurres bruts fondent au contact de la peau et sont beaucoup plus doux et « souples ». Comment utiliser le beurre de karité? Les utilisations du beurre de karité en cosmétique maison sont quasi infinies!
En chauffant, la graisse monte vers le haut et se sépare de la pâte. Cette graisse est ensuite écrémée par le haut et est mise de côté pour se solidifier. Une fois solidifiée, c'est alors le beurre de karité tel que vous le recevez! Quelle est la différence entre le beurre de karité raffiné et non-raffiné? Le beurre de karité brut ou non raffiné est un beurre qui n'a été traité avec aucun produit chimique. Il est extrait mécaniquement et filtré pour éliminer les particules de la noix de karité qui restent dans le beurre lors du premier processus d'extraction. En le filtrant mécaniquement, le beurre conserve alors toutes ses vitamines et ses propriétés curatives. Le beurre de karité non raffiné peut varier dans des tons ivoires ou or, et il a une odeur légèrement fumée et de noisette qui est causée par le processus de torréfaction qu'il subit. Le beurre de karité non raffiné nourrira et soignera votre peau, il la nourrira et fera une grande différence dans votre routine de beauté. Le beurre de karité raffiné est blanc et non parfumé.
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J'ai 500g à écouler. Je me suis trompée de contenance ^^ Display posts from previous:
Il est ainsi plus facile à étale, et la peau l'absorbe plus rapidement. Gardez à l'esprit qu'il s'agit d'un beurre pur et qu'un peu de beurre peut faire beaucoup. Utilisez juste assez de beurre pour qu'il soit absorbé par votre peau et vous pouvez en sécher l'excès en tapotant.
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