Mélange pour fourrage ou couvert d'interculture: Avoine noire + Pois fourrager d'hiver + Féverole d'hiver + Vesce d'hiver [ 8]. Peut être récolté en ensilage plante entière pour les ruminants ou la fourniture de biomasse. Alimentation humaine: C'est un marché en progression. On en fait des compléments alimentaires protéinés [ 5]. La farine de féverole est utilisée comme adjuvant (2 à 4%) dans la fabrication du pain et en pâtisserie. Les pays du Proche-Orient importent des féveroles utilisées comme fèves, entières ( foul), en soupes, purées, falafels [ 6] à condition que les graines soient suffisamment grosses et exemptes de bruches. La fève entraîne des crises de favisme chez les personnes sensibles. Il convient donc de choisir les variétés pauvres en vicine -convicine (Betty, Lady,... ) [ 9]. Semences de FEVEROLES - Au Meilleur Prix | GERMINEO. Principales variétés cultivées (cultivars) [ modifier | modifier le code] Il existe plus de 130 variétés de féveroles inscrites dans le Catalogue européen des espèces et variétés [ 10]. Environ 50 variétés de féveroles sont inscrites au Catalogue officiel français [ 11].
Les origines de la féverole sont assez mystérieuses. Cette plante proviendrait d'Asie, de la région de la mer Caspienne plus exactement. Ce que l'on connaît avec exactitude en revanche est l'ancienneté de son utilisation par les hommes. La féverole a été domestiquée au Proche Orient dès le Néolithique. À l'âge de fer, sa culture s'est étendue jusqu'au nord de l'Europe et dans le monde entier (à l'exception, notable, de l'Amérique). Grainger de feverole pdf. Cette légumineuse a notamment connu très rapidement un grand succès en Chine où elle a été introduite dès 2800 av. J. -C.. Ces pros peuvent vous aider Trouver une plante Vous recherchez une plante précise ou Pas d'idée de plante? Besoin d'inspiration? Tatie Jeanine n'aura plus le dernier mot Surveillez votre boite mail, vous allez bientôt recevoir notre newsletter!
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