Quelle différence entre un mortier et un pilon? Le mortier est un bol ou une tasse fabriqué à partir d'une variété de matériaux. Un pilon est un long outil en forme de club qui écrase et écrase vos aliments à l'intérieur du mortier. Le mot «mortier» vient du mot latin «mortarium», qui peut être vaguement traduit par «endroit pour battre». Histoire du mortier et du pilon Le mortier et le pilon sont une collection d'outils qui existent depuis des centaines d'années. De même, des preuves de ces voies remontent à 35 000 av. Achat mortiers et pilons, matériel et consommables de laboratoire sur AllSciences. Le Papyrus Ebers, un document médical égyptien, contient la première preuve documentée du mortier et du pilon de 1550 av. Ceux-ci ont été utilisés en Égypte comme outils médicaux et culinaires. Les Grecs utilisaient un mortier et un pilon qui était composé de pierre et ressemblait beaucoup plus à un bol qu'à une tasse. C'est l'aspect commun supplémentaire du mortier d'aujourd'hui. Vers le 14ème siècle, le bronze est devenu le matériau de choix pour la fabrication de ces outils.
Les outils que sont les mortiers et pilons sont utilisés depuis l'Antiquité pour écraser et broyer des substances afin d'obtenir des pâtes ou des poudres. Les mortiers peuvent être fabriqués à partir de substances dures comme le bois, le métal et la céramique, ou de pierres dures comme le granite ou le marbre. Les pilons sont tenus à la main, et ont généralement une forme de bâton conique. Une substance sèche ou humide est placée dans le mortier, et il convient d'effectuer des pressions et des rotations avec le pilon contre le mortier jusqu'à ce que la matière soit pulvérisée. Quel est le meilleur matériau pour un mortier et un pilon? Mortier et pilon de laboratoire d. Les outils doivent être fabriqués à partir de matériaux suffisamment robustes pour écraser la substance sans les abîmer, car ils ne doivent pas casser ou rompre sous la pression lors de la manipulation. Le matériau doit être cohésif pour limiter l'écaillage, et ne pas être poreux pour éviter d'absorber ou de piéger les substances. Certains mortiers et pilons en porcelaine brute permettent de réduire des substances en de très fines poudres, mais ils sont cassants et se tachent facilement.
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