Comme elle est absolument délicieuse, on ne va pas s'en priver! On va être dans une forme olympique d'ici cette été. D'autres recettes à base de rhubarbe Bon et si vraiment vous restez réticents à l'idée de mitonner cette compote, notez bien que c'est la saison de la rhubarbe et rabattez-vous donc sur une bonne tarte à la rhubarbe pour profiter (en moindre quantité;-)) des bienfaits de la rhubarbe. Ou encore, sur le crumble de mon livre Mes basiques & mes hits – une recette elle aussi un peu moins vertueuse nutrionnellement parlant… mais il est dément! (cela dit, cette compote aussi – je vous l'ai déjà dit? ) Arf, et voilà qu'en recensant toutes ces recettes plus alléchantes les unes que les autres, l'amertume de l'échec cuisant de mes 18 tentatives de plantation d'un pied de rhubarbe dans mon jardin m'envahit… j'y arriverai un jour, j'y arriverai! ( si vous avez la main verte, je prends tous les conseils « culture de la rhubarbe »! et du basilic aussi tiens! ) Compote de rhubarbe au Thermomix (sans sucre ajouté) Un rêve de douceur et d'onctuosité, en 2 ingrédients et sans sucre ajouté!
On nous raconte souvent comment les meilleures recettes sont nées d'une erreur. Chez moi, elles naissent souvent d'un ingrédient en surplus à utiliser. Pas plus glorieux, mais redoutablement efficace! Ayant envoyé chéri et les enfants en trottinette acheter de la rhubarbe pour une tarte sans spécifier de quantité, je me suis retrouvée avec une brouette ( chéri si tu me lis, je grossis le trait, c'est juste pour rire! ) de rhubarbe à utiliser – et un laps de temps pour ce faire inversement proportionnel au poids de rhubarbe. Et aucune envie d'ajouter à la quantité de sucre déjà consommée les jours passés (avec la tarte donc, et aussi le fraisier …) Sauf qu'avec la rhubarbe, ma foi, on ne peut pas juste se passer de sucre: il a fallu trouver une solution. Hop quelques dattes jetées dans le thermomix, quelques dizaines de décibels pour le mixage et là… divine surprise. Une texture soyeuse à tomber et un goût parfait. Bonheur! Les caractéristiques de cette compote de rhubarbe au Thermomix Cette compote de rhubarbe au thermomix est un rêve de douceur et d'onctuosité, avec un superbe équilibre entre l'acidité et le sucre.
Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Pour un dessert sain et faible en calories, optez pour ces succulentes recettes de compotes de fruits sans sucre. Écrit par Alexandra Ayo Barro Publié le 17/07/2020 à 19h52, mis à jour le 17/07/2020 à 19h52 À la pomme, à la rhubarbe ou à la pêche: on adore la compote! Idéale pour un dessert estival, elle est l'apport en fruits dont on a besoin au quotidien. Mais le problème, c'est que c'est souvent sucré à en donner mal aux dents. Pour alléger vos recettes en sucre, voici quelques astuces délicieuses à souhait. Par quoi remplacer le sucre dans la compote? Vous êtes diabétique? Au régime? Ou vous n'avez tout simplement pas la dent sucrée? Il existe plusieurs façons de remplacer le sucre dans vos compotes. Les fruits que vous utilisez sont déjà un bon apport en sucres naturels. Si ceux-là ne vous suffisent pas, l'alternative la plus courante pour remplacer le sucre est le miel. C'est aussi la plus naturelle. Vous pouvez également utiliser des sirops comme celui d'agave ou d'érable dans vos préparations.
Le régime cétogène est assurément l'occasion de vous en déshabituer. Idéal ce dessert aussi si vous avez du diabète et vous suivez un régime ig bas. Avec un yaourt nature c'est parfait. Voici le calcul fait avec carb manager pour une portion*: 3 g glucides nets/portion * faites votre propre calcul en fonction des produits utilisés Toutes mes recettes keto, igbas, low carb ici reteta in romaneste aici
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Il est également possible de rajouter un sachet de sucre vanillé pour le petit goût de vanille ou encore mieux, une demie gousse de vanille.