Voici une recette de velouté par exemple. Prenons l'exemple d'une crème de chou-fleur: Coupez le chou-fleur en bouquets, faites cuire ces bouquets environ 15 minutes à la vapeur dans le Vitaliseur. Mixez ensuite avec de l'eau de source et un peu de bouillon de volaille si vous en avez, ou un cube de bouillon de volaille bio. Ajoutez un peu de crème de brebis ou de crème de coco. Assaisonnez avec un peu de cumin ou de noix de muscade. Versez dans la soupière et réchauffez doucement environ 5 à 10 minutes. Soupe de légumes au vitaliseur de marion le. Vous pouvez rajouter un peu de riz de konjac pour les intestins sensibles car cela rajoutera des fibres hydrosolubles bonnes pour votre microbiote. Personnellement, j'utilise le site. Ils sont excellents et les moins chers du marché. Comment faire fondre du chocolat? Mettez de l'eau dans la cuve du Vitaliseur. Commencez à chauffer. Pendant ce temps coupez les carrés de chocolat placez-les dans la soupière et selon la recette vous pouvez rajouter le beurre de la recette ou la graisse choisie.
J'ai ainsi découvert cette fameuse cuisson à la vapeur douce qui, bien que pratiquée depuis des milliers d'années en Chine, n'est mise en avant pour ses bénéfices que depuis trente ans. Aujourd'hui, cette cuisine à la vapeur douce est la cuisson diététique par excellence: elle respecte le goût et la texture des aliments tout en préservant leur valeur nutritive. Des études scientifiques ont officiellement reconnu l'importance des différents éléments contenus dans les aliments (vitamines, oligo-éléments et sels minéraux), éléments qui, pour être réellement bénéfiques à l'organisme, doivent rester « vivants ». Soupe de légumes au vitaliseur de marion en. C'est justement la caractéristique du Vitaliseur de Marion qui, contrairement aux cuissons traditionnelles, maintient une température de la vapeur constante à 95°C. Le Vitaliseur de Marion Lorsqu'on le voit la première fois, on pense à un beau couscoussier en inox 18/10, mais ses formes et ses caractéristiques sont loin d'être anodines puisqu'elles sont le produit de 30 ans de recherche en nutrition quantique.
Et en plus, on se fait du bien au bidon! Et pas que!