Préparation 1. Étape 1 Parfait glacé: 2. Étape 2 Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 3. Étape 3 Ajouter le Baileys. 4. Étape 4 Fouetter 2 blancs d'oeufs en neige. 5. Parfait au baileys fruit. Étape 5 Fouetter la crème en chantilly. 6. Étape 6 Incorporer délicatement les blancs d'oeufs en neige puis la crème fouettée. 7. Étape 7 Faire prendre au congélateur. 9. Étape 9 Mélanger les ingrédients et faire épaissir à feux doux. 10. Étape 10 Faire refroidir. Ingrédients 40 cl Lait 4 cuillère à soupe Sucre 1 cuillère à café Maïzena 1 cuillère à soupe Café soluble 2 Jaune d'oeuf Partager la recette Parfait glacé au baileys, sauce au café
Une recette de dessert inventive par titelul Recette de cuisine 4. 91/5 4. 9 / 5 ( 11 votes) 13 Commentaires 220 Temps de préparation: <15 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 8 personnes): 350 G de lait 150 G de crème liquide entière 85G de sucre 120G de jaunes d oeufs (environ 5) 120 G de bailey Préparation: Faire bouillir le lait avec la crème. Blanchir les jaunes d oeufs avec le sucre. Verser le mélange lait-crème bouillant sur le mélange jaunes d oeufs-sucre tout enn remuant énergiquement. Recette de Glace au bailey. Cuire ce mélange à 82° (ne pas le faire bouillir). Puis laisser refroidir et ensuite ajouter le bailey afin que le goût ne se détériore pas par la chaleur. Mettre le mélange dans une sorbetière. Déguster accompagné d' un fondant au chocolat... Mots-clés: glace bailey Une portion (env. 90 g): Calories 145 kcal Protéines 3, 5 g Glucides 12, 3 g Lipides 7, 9 g Publié par Ça a l'air bon! Votes Invité, Invité et 9 autres ont voté. 4. 9 /5 ( 11 votes) = 11 votes Ils ont envie d'essayer 220 Invité, Invité et 218 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
). Par ailleurs, j'ai aussi réduit la dose de sucre et compensé avec du sirop de glucose (que j'ai depuis longtemps déjà et que je ne pense jamais d'utiliser) car j'ai lu à plusieurs reprises que celui-ci donnait une texture moins dure à la glace. Parfait au baileys au. Pour une belle quantité de glace (plus d'1l c'est sûr, mais je n'ai pas mesuré): 4 bananes bien mûres le jus d'un demi-citron 100 g de sucre (dont 35 g de sirop de glucose pour moi) 20 cl de crème liquide entière très froide 1 boîte de lait concentré non-sucré (410 g) 1 cc de Maïzena Couper les bananes pelées en morceaux et arroser aussitôt de jus de citron. Mixer le tout très finement avec le reste des ingrédients. Placer en sorbetière 30 min (si vous en avez une) ou comme moi, répartir la préparation dans des bacs à glaçons et placer au congélateur pour plusieurs heures. Au moment de servir, placer les « glaçons » à la banane dans le bol du thermomix et donner quelques impulsions de turbo puis mixer 1 min à vitesse 9-10. Pour la sauce au chocolat, j'avoue que j'ai fait fondre au pif quelques carrés de chocolat au gingembre Newtree (excellent mariage avec la banane) avec un peu de lait.
Dans un shaker, verser: 30 ml de vodka 30 ml de liqueur de café type Kahlua 30 ml de Bailey's Shaker tout ça avec de la glace, puis verser dans un verre à whisky rempli de glaçon (en gardant les glaçons du shaker pour le prochain si vous en préparez plusieurs). Attention! Le Mudslide et un autre cocktail dit « fourbe » fait de 3 alcools différents! A consommer avec modération! L'Orgasme Et oui, les créateurs de cocktails s'amusent souvent avec les noms qu'ils leur donnent. L'Orgasme peut être servi « On the Rocks » ou en shot, selon votre préférence. Dans les deux cas, vous aurez besoin dans un shaker de: 1 volume d'Amaretto 1 volume de Baileys 1 volume de café Si vous préparez un cocktail à siroter, vous pouvez mettre 30 ml de chaque. Si vous préparez une série de shots, il faudra augmenter un peu les doses, en gardant les proportions. Shaker le tout avec de la glace, et servez donc ou dans un shot, ou dans un verre à whisky rempli de glaçons. Parfait au baileys la. Le Cactus Irlandais, ou Irish Cactus Comme le disait un grand homme: « Le monde entier, est un cactus, il est impossible de s'asseoir-a-a-a-a-re!
Ingrédients: 5 biscuits Oréos 3 cuillères à soupe de chocolat noir coupé grossièrement 3 cuillères à soupe de lait 2/3 de tasse (170 ml) de crème froide 2 cuillères à soupe de Baileys froid (Recette de Baileys maison) 1 cuillère à soupe de sucre en poudre Préparation: Utilisez un robot, ou bien un sac ziplock et un rouleau à pâte afin d'émietter les biscuits Oréo. Placez les morceaux de chocolat dans un petit bol. Faites chauffer le lait jusqu'à ce qu'il y ait de la vapeur, puis verser sur les morceaux de chocolat. Brasser pour faire fondre et intégrer le chocolat. Si ce n'est pas suffisant. Passez au micro-onde, par intervalle de 20 secondes. Mettre de côté. Dans un autre bol, mettez la crème, le Baileys et le sucre en poudre. La recette sublime du parfait au Baileys et biscuits Oréo! | Recipe | Desserts, Yummy food dessert, Sweets desserts. Battre avec le mélangeur jusqu'à la formation de pointe. Soit pendant 5 à 7 minutes. Diviser la crème en deux. Verser le mélange de chocolat sur une partie de la crème. Bien mélanger. Maintenant, il faut assembler les parfaits: une couche de crème au chocolat, des biscuits, de la crème, des biscuits et de la crème.