On va aller de la plantation du pied de vigne en passant par la taille, l'ébourgeonnage, la vinification, la gestion de la commande des matières sèches, la création des étiquettes, la commercialisation. On peut tout aussi bien dans une même journée faire de la mécanique sur le tracteur, faire déguster nos vins à un touriste de passage ou recevoir un importateur ou un sommelier d'un restaurant gastronomique qui est de passage ici. C'est vraiment un, voire plusieurs métiers complets et des métiers « passion ». Quel est pour vous l'engagement le plus important en tant que vigneron? DOMAINE DE LA MARINIERE | Vignerons Indépendants. Notre relation avec la nature, la biodiversité. Ce coin de campagne où on est né, où on vit tous les jours qui nous permet de composer nos vins… C'est notre identité qu'on embouteille et qu'on transmet à chaque fois qu'on commercialise l'une de nos bouteilles. Quel est votre vin préféré? Mon vin préféré, c'est le vin qu'on partage. C'est la bouteille qu'on ne va pas hésiter à ouvrir avec des copains pour raconter une histoire.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation d'alcool est vivement déconseillée aux femmes enceintes. La vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite. En accédant à nos offres, vous déclarez avoir 18 ans révolus.
Le vin passe ensuite 18 mois en fûts dont 40% de fûts neufs en chêne de la forêt de… Chinon! Seulement 2000 bouteilles ont été embouteillées en 2017. Vous êtes privilégiés! Le domaine À Chinon, il y a une personnalité qui marque plus que les autres (non, pas Rabelais, ça c'est une autre histoire! ), c'est le cépage cabernet franc. Acteur principal à Saint-Emilion et dans les grands vins de Loire, sa stature lui permet d'être retrouvé dans de grandes cuvées mythiques comme dans des cuvées de vins plaisir. Domaine de la mariniere chinon. Dans les années 1970, les Desbourdes tombent en arrêt devant une propriété en polyculture, ancienne métairie des Seigneurs de Roncée, qu'ils se mettent frénétiquement à rénover. Abandonnant petit à petit la culture céréalière, l'attention se tourne à 100% vers la viticulture, la vraie passion de Renaud, qui passe de 3 hectares à 12, 5. C'est aujourd'hui son fils Boris qui tient les rênes et qui a conduit la conversion en agriculture biologique. La certification est arrivée avec le millésime 2018.