50 min Facile Mes crevettes à la chinoise, riz basmati et poivrons vert et rouge 0 commentaire J'adore inventer des recettes et les crevettes roses mon inspirée. 12 Crevettes roses cuites 1 Poivron vert 1 Poivron rouge 1. Évider, supprimer les graines blanches et couper en lamelles fines, longues de 5 cm, le poivron vert et le poivron rouge. Gestes techniques Comment peler et épépiner un poivron facilement? 2. Couper les têtes et les queues des crevettes et retirer la carapace. 3. Couper les crevettes de moitié, puis recouper encore en deux, mais dans la longueur. 4. Cuire, selon les informations du paquet, le sachet de riz basmati et bien l'égoutter et réserver. Recettes d'une Chinoise: Crevettes au gros sel et aux poivres de Sichuan 椒盐虾 jiāo yán xiā | Cuisine asiatique, Recettes de cuisine, Cuisine thaï. 5. Dans un wok, mettre de l'huile d'olive, la laisser chauffer et y faire revenir les lamelles de poivrons (vert & rouge). 6. Mettre l'assaisonnement, sel (par trop à cause de la sauce soja), poivre et piment de Cayenne. 7. Bien mélanger et laisser mijoter avec un couvercle à feu doux. 8. Dans une casserole faire fondre du beurre et mettre le riz, bien mélanger et assaisonner légèrement, le laisser chauffer à feu très doux.
Recettes Recettes faciles Recette facile aux crevettes Crevettes sautées au sel & poivre Ce soir j'avais envie de mettre en lumière une épice de notre quotidien. Une épice qui occupe nos tables depuis fort longtemps, tellement banale qu'on l'oublierait presque. Souvent accompagné de son partenaire de tablée, on rajoute cette épice dans nos plats selon nos envies, presque de manière automatique. Vous l'aurez probablement deviné, je parlais du poivre. Cette mise en lumière se fera avec des crevettes sautées au sel et poivre: un régal!!! Ingrédients 2 200 gr de crevettes crues non décortiquées. Recette crevette sel et poivre chinois a la. Une CaC de poivre Timut du Népal Une demi-CàC de fleur de sel Une CaC de sucre roux. Un oignon 2 gousses d' ail moyennes hachées Ciboulette thaï et/ou coriandre Coût estimé: 4 € (2€/part) Préparation Pour cette recette, ne pas décortiquer les crevettes. Il faudra simplement les étêter. Faire simplement une incision sur le dos des crevettes pour les déboyauter. Une fois les boyaux ôtés, rincer les crevettes dans un bol avec de l'eau et un peu de sel.
Commentaires Idées de recettes Recettes de cuisine du monde Recettes à base de coriandre Recettes à base de crevettes crues
Note: Temps de préparation: Temps de cuisson: Saisons: Printemps (avril, mai, juin) Été (juillet, août, septembre) Automne (octobre, novembre, décembre) Hiver (janvier, février, mars) Ingrédients pour Crevettes au sel et au poivre 440 g de crevettes, vivantes de préférence (crevettes roses ou gambas), 1 cuillère à soupe de poivre concassé fin, 1 cuillère à soupe de fleur de sel, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et 1 cuillère à soupe d'huile de sésame. Préparation pour Crevettes au sel et au poivre Rincer les crevettes non décortiquées et les laisser égoutter dans une passoire. Dans un wok (ou une grand poêle à sauter au fond anti-adhésif), mettre le sel et le poivre. Faire chauffer à feu doux. Le poivre commence à rôtir et le sel crépite doucement. Recette crevette sel et poivre chinois avec. Y jeter les crevettes et baisser légèrement le feu. faire griller en remuant avec une cuillère en bois. Lorsque les crevettes sont devenues rouges, les napper des deux huiles. Remuer encore quelques secondes et retirer du feu. Servir aussitôt avec de belles tranches de pain grillées ou du riz blanc.