Exemples de gnons maison A chacun le sien, des ronds (genre boîte de pâté), des longs (genre boite de maquereaux). On peut aussi utiliser un bocal en verre si on souhaite une bonne isolation thermique. A l'intérieur ou autour, on y place un simple chiffon en coton roulé en boule. Cela est efficace et ne coûte vraiment rien. Tampon graisseur trouvé par Neiru sur L'Air du Bois. Certains fabriquent leur gnon en pliant très serré un linge en coton dont les bords sont cousus afin qu'ils ne s'ouvrent pas. Cela forme un petit parallélépipède de la taille d'une éponge, c'est assez lourd et tient bien en main. On peut aussi utiliser un tampon du commerce, sans acheter de nouvelles recharges en, par exemple, remplissant la cavitée avec du papier absorbant, puis en recouvrant le tout de plusieurs couches de tissu en coton tenu par élastique et ou ficelle. Mode d'emploi du tampon d'après Krampouz
Voici de quoi donner des idées pour un ustensile qui peut être pratique J'aime S'abonner 13 Afficher l'activité Masquer l'activité Discussions Neiru a publié la trouvaille " Tampon graisseur ". il y a 1 an dneis il y a 1 an Également parfait pour limiter la rouille des lames de scie. Sinon, pour faciliter la glisse des rabots ou scies, le bloc de paraffine fait aussi très bien l'affaire. Fabriquer un tampon graisseur facebook. Ybos il y a 1 an J'adore ce truc! J'en ai dans du bambou, pas de risque de rayer la semelle du rabot J'utilise l'huile de camélia, ça à l'avantage de prendre soin de mes câles qui apparaissent Connectez-vous pour ajouter un commentaire.
NETTOYAGE Une plaque de cuisson doit être débarrassée de tous résidu avant d'y étaler la pâte. Cette opération de nettoyage sera faite systématiquement avant chaque nouvelle crêpe. Pour se faire, il faut disposer au minimum d'un chiffon ou d'une boule de papier. Certain crêpiers ont l'habitude de s'aider d'une spatule à enduire pour enlever les gros déchets. Fabriquer un tampon graisseur par. GRAISSAGE Mais nettoyer a aussi un autre but: celui de graisser uniformément la plaque. Dans la majorité des cas on apportera dans cette même opération de nettoyage un complément de matière grasse nécessaire à la cuisson et dans d'autres cas cela aura pour but d'étaler et d'absorber l'excédent de graisse laissée par la précédente cuisson. Il est important de rappeler que trop de graisse fait rouler la pâte sous le râteau au lieu de l'étaler... Pour les blés noir (galette de sarrasin), il faudra apporter un peu de graisse entre chaque crêpes. Pour les froments ce sera inutile, car la pâte contenant des œufs est suffisamment grasse.