Très sucrée et savoureuse; 'Nantaise améliorée', cylindrique orange foncé, savoureuse et sucrée; 'De Colmar à cœur rouge', variété ancienne supportant des conditions de culture difficiles. Que semer en août ? - France Serres. Les carottes de conservation Ces variétés se conservent fort bien en hiver et tolèrent le froid, parmi elles: 'Blanche des Vosges', racine conique, blanche. Très savoureuse si elle est récoltée jeune; 'Chantenay à cœur rouge', variété rustique, racine conique volumineuse orange à cœur rouge; 'Gniff', originale, cette variété ancienne présente une racine dont la peau violette cache une chair blanche. Très aromatique. Lire aussi
La carotte est un légume-racine annuel ou bisannuel. Très utilisée dans la cuisine, elle est accompagnée de viande, de gratin ou avec d'autres légumes. Elle peut être mangée crue également. Comme elle est très consommée et elle fait partie des ingrédients essentiels de nombreux plats, la carotte est habituellement cultivée dans les potagers. Pour la semer, il faut respecter certaines conditions comme la saison et surtout le sol dans lequel on peut la planter. Retrouvez, dans cet article, toutes les astuces pour semer les carottes. Dans quel sol peut-on semer les carottes? Chaque plante doit être plantée dans des conditions spéciales et dans un environnement qui lui convient afin d'assurer une meilleure production. Si on parle de la carotte, ce légume apprécie beaucoup plus les sols légers et sableux. Semi de carottes en aout 2016. Si vous souhaitez réussir le semis de vos carottes, vous devez les semer dans une terre ameublie en profondeur et très riche en humus. Dans le cas où votre terre serait lourde, ce que vous devez faire surtout, c'est d'amender le sol avant de repiquer vos carottes ou de les semer l'automne qui précède cette opération et d'éviter de le faire juste avant.
Tracez des sillons à peine creusés, espacés de 25 à 30 cm, et disposez les graines qui sont petites au cœur de ce sillon en les recouvrant d'une pellicule de terre fine, avant de plomber légèrement avec le dos d'un râteau pour qu'elles soient bien en contact avec la terre. Gardez une humidité constante. Il vous faudra éclaircir, sans doute en deux fois: d'abord tous les 2-3 cm puis tous les 7-8 cm en gardant les plus belles pousses. Si vous laissez le semis trop dru, les racines ne pourront pas se développer. Veillez à faire une rotation des cultures de carottes en laissant passer 3 à 4 années avant d'en ressemer au même endroit. Semer des carottes facilement: 3 méthodes | Jardipartage. Et pour mettre toutes les chances de votre côté, consultez votre calendrier lunaire et semez de préférence en lune décroissante, un jour « racine ». Vous pouvez recourir au compagnonnage car la proximité de l'oignon, du poireau ou de l'échalote protègera les carottes de la mouche de la carotte dont les petites larves se développent à l'intérieur de la racine pour la dévorer et la faire pourrir.