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Les matières La biochimie structurale nous apprend la composition chimique de la matière vivante: les protéines, les glucides, les lipides et les acides nucléiques. La biochimie métabolique est l'ensemble des réactions chimiques permettant soit l'extraction de l'énergie présente dans les carburants cellulaires (glucose, acides gras, corps cétoniques). C'est l'étude de l' anatomie, des fonctions et des propriétés des organes et des tissus des êtres vivants. Classement des BTS Diététique sur Parcoursup - Thotis. Ces matières sont importantes afin de comprendre le mécanisme de l'organisme. La microbiologie s'intéresse à l'étude des micro-organismes, qu'il s'agisse des bactéries, des champignons, des protozoaires ou des virus. Certains micro-organismes peuvent être pathogènes, c'est-à-dire causer des pathologies. Cette matière est couplé avec Sciences des aliments à l'examen. C'est l'étude de tous les aspects techniques de l'alimentation humaine (valeurs nutritionnelles), de la récolte ou fabrication jusqu'à la cuisine et la consommation. La nutrition c'est l'apport alimentaire répondant aux besoins de l'organisme et aux différentes populations.
- Méthodologiques: Un cheminement facilité pour comprendre chaque sujet abordé. Un détail épreuve par épreuve pour prendre en compte chaque thème lors du passage de l'examen. Fiche bts diététique 21. Un rappel des connaissances à savoir. - Faciles à lire: Les terminologies sont détaillées pour aller à l'essentiel (pathologies, fonctionnement des organes, économie, …). Des tests de compréhension ont été faits pour les rendre accessibles à tous.
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Télécharger la procédure d'admission PARCOURSUP avec ses informations pratiques Il est possible de consulter la fiche RNCP, relative à cette formation, sous le numéro RNCP1045