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La période de récolte est bien définie pour chaque espèce de truffes: Décembre à Mi-mars pour la truffe noire Octobre à Décembre pour la truffe blanche Mai à Septembre pour la truffe d'été Septembre à Janvier pour la truffe grise de Bourgogne. Si vous attendez les périodes de maturité avant de commencer à dresser votre chien, fortes sont les chances que vous ne récoltiez pas la moindre truffe avant la fin de la saison. Dresser un chien truffier prend du temps; cependant, les truffes ne vous attendront pas tranquillement. Utiliser un kit de dressage pour chien truffier vous permettra de vous préparer à la saison de récolte. En fonction de la vitesse d'adaptation de votre chien et de votre maîtrise, cela peut vous prendre 1 mois ou 5 mois. Pouvoir vous préparer à l'avance est un des gros avantages des kits truffiers. Attention quand vous cherchez des truffes Il ne suffit pas d'avoir un chien et de lui apprendre le métier de chien truffier en utilisant des kits de dressage. La chasse à la truffe est une activité très contrôlée.
Par contre si tu as déjà un chien qui a les bases cela te sera plus facile. Ceci est juste mon avis. Dernière modification par Mister T le 26 sept. 2011 17:33, modifié 1 fois. par JCC60 » 26 sept. 2011 21:31 Mister T a écrit: Par contre si tu as déjà un chien qui a les bases cela te sera plus facile. Quelles bases? bernard Messages: 5979 Inscription: 08 déc. 2008 09:59 Localisation: Haut-Rhin Alsace par bernard » 26 sept. 2011 21:41 JCC60 a écrit: Mister T a écrit: Par contre si tu as déjà un chien qui a les bases cela te sera plus facile. Il ne sait pas encore lire mais il connait déjà l'alphabet, c'est une bonne base. Dans la vie tout n'est qu'une histoire de dosage, encore faut-il avoir le courage d'oser doser! par JCC60 » 26 sept. 2011 21:44 kiku a écrit: Bonsoir, quelqu'un pourrait il me renseigner sur le prix d'un chien truffier? Avant de pouvoir te donner un prix, que cherches-tu? Un chien de quête ou de précision? Un chien de marquage ou rapporteur? Un chien inscrit LOF ou non?
La recherche de truffes, que l'on nomme le cavage, exige que le chien utilisé soit parfaitement dressé pour cette activité particulière jugée aujourd'hui sportive. Elle était initialement effectuée par des trufficulteurs qui utilisaient principalement des porcs. Mais il faut bien reconnaître que ces animaux sont moins dociles que les chiens. Découvrons ce qu'est un chien truffier, les qualités qu'il doit posséder, et comment l'éduquer pour qu'il apprenne le cavage. Les qualités exigées chez le chien truffier Pour le cavage, les trufficulteurs utilisent les capacités de leurs chiens qui ont généralement été éduqués pour cela. Mais le chien truffier doit être naturellement doté de qualités particulières indispensables. Il est nécessaire qu'il soit: Doté d'un excellent flair, Discipliné, Enthousiaste, Apte à rester concentré sur sa recherche uniquement, Capable de ne jamais manger les truffes qu'il a lui-même trouvées. Les races de chiens truffiers On a tendance à utiliser le chien de chasse en tant que chien truffier car il est réputé pour la qualité de son flair et son courage.
Il y a d'autres hypothèses concernant le nom, certains disent qu'il s'agit d'une référence au terme avec lequel, toujours en dialecte, on appelle les habitants d'un village des vallées de Comacchio: Lagosanto, appelé précisément "lagotti". Lagotto romagnolo: caractéristiques C'est un chien de taille moyenne qui dans ses 45-50 cm de hauteur au garrot (la femelle un peu moins) et dans ses environ 13-16 kg (les femelles un couple de moins) parvient à maintenir de bonnes proportions, l'harmonie et la force. Le lagotto de Romagne a une apparence à la fois forte, robuste et rustique. Ses yeux sont grands et ronds, d'une couleur qui peut varier du jaune foncé au brun foncé. Les poils sont très importants pour un chien truffier comme le lagotto de Romagne. En fait, ils le protègent du froid et de l'humidité, même si de nos jours il s'agit souvent d'un chien de compagnie logé dans des maisons chaudes. Les cheveux sont laineux, frisés et répartis uniformément dans tout le corps. En tant que couleurs, nous pouvons rencontrer du blanc sale, uniforme et avec des taches brunes, puis d'autres couleurs comme le rouan, l'uniforme brun du foie, l'orange unicolore.
La difficulté avec cette méthode au demeurant très efficace est d'apprendre assez vite à son chien à ne pas manger les truffes qu'il trouve dans la nature. Il faut donc s'armer de patience. Et même si de nombreux propriétaires de chiens associent cette méthode à un non-sens sur le plan éducatif, elle reste la meilleure qui soit et la plus performante. C'est d'ailleurs également la plus répandue chez les professionnels de la truffe. Des friandises pour apprendre à chercher les truffes Tous les chiens ne sont pas égaux quant à l'utilisation de leur odorat. Même si celui-ci est particulièrement développé chez ces animaux, nombre d'entre eux ne savent pas focaliser pendant longtemps leur recherche sur un objet précis. Il est donc indispensable de travailler sur ce point, et pour que cela soit moins fastidieux, on recourt de préférence à une méthode ludique. En parallèle, il faut sans cesse encourager le chien à continuer et le féliciter lorsqu'il atteint son but. On ne commence pas avec des truffes bien sûr car c'est un produit extrêmement onéreux.