Aussi bon que le filet mignon au Maroilles! Recette du filet mignon à la moutarde: ▢ 1 beau filet mignon de porc 600g ▢ 250 grammes champignons de Paris ▢ 100 grammes moutarde à l'ancienne ▢ 1 oignon jaune 115g ▢ 2 cuillères à soupe farine ▢ 10 grammes fond de veau ▢ 150 grammes eau ▢ 150 grammes vin blanc 15 cl ▢ 25 grammes beurre demi-sel ▢ 1 cuillère à café huile d'olive ▢ 20 centilitres crème fraîche épaisse entière ▢ 10 centilitres crème liquide entière ▢ sel ▢ poivre ▢ 5 grammes Sauceline liant express pour sauces blanches (1 cuillère à café) Emincer finement l'oignon. Couper le filet mignon en tronçons de 3 cm d'épaisseur, les fariner sur les 2 faces coupées avec la farine. Préchauffer le cookéo en mode dorer. Recette filet de julienne au cookeo blanc. Pendant ce temps émincer les champignons en lamelles plutôt épaisses. Quand le cookeo est préchauffé, mettre le beurre et l'huile d'olive dans la cuve. Laisser le beurre fondre puis ajouter les oignons et les morceaux de viande. Faire dorer 3 minutes en remuant avec une spatule pour que la viande dore de tous les côtés.
Mélanger le tout. Rajouter ensuite l'eau et le bouillon cube. Laisser cuire pour 12 minutes environ (en surveillant qu'il y ai assez de liquide pendant la cuisson). Une fois la cuisson terminée, r ajouter la crème, mélanger et servir immédiatement. Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:
Ce plat est un vrai régal et tellement simple à préparer: un filet mignon à la moutarde bien tendre avec une sauce crémeuse à la moutarde et champignons qui convient autant pour un repas d'un soir de semaine rapidement fait ou pour servir aux invités. Une recette qui a beaucoup de succès autant auprès des petits que des grands. Filet mignon à la moutarde et champignons Pour accompagner ce bon filet mignon en sauce moutarde à la crème on a le choix. Le top, c'est un accompagnement qui permettra d'apprécier cette sauce divine, comme des pâtes: des tagliatelles par exemple du riz une purée de pommes de terre un gratin dauphinois des pommes de terre sautées des frites Ce filet mignon au Cookeo pourra être préparé à l'avance, il supporte bien le réchauffage (la sauce moutarde à la crème gagne même en saveur et en onctuosité). Filet de Julienne et brunoise de légumes de "CookeoMania" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Rien de compliqué dans la recette du filet mignon à la moutarde et champignons et surtout prêt en peu de temps. Ce plat sent très bon, met en appétit et quel plaisir pour les papilles!
Chercher une recette Exemple de recherche: Crêpe au fromage, Omelette, Tarte aux pommes, Cake au jambon Filet de julienne au Cookeo Type: Plat principal Difficulté: Facile Part(s) / Personne(s): 4 Personnes Préparation: 10 min Cuisson: 8 min Temps Total: 18 min Ingrédients 4 filets de julienne 2 carottes 1 blanc de poireau 1 échalote 20 cl vin blanc 1 c. à soupe de crème fraiche Huile d'olive Sel, poivre Recette Etape: 1 Pelez et émincez l'échalote. Épluchez et coupez les carottes en dés. Lavez et coupez en rondelles le blanc de poireau. Etape: 2 Faites revenir 3 min en mode dorer les échalotes et les poireaux avec un peu d'huile. Etape: 3 Ajoutez les carottes et le vin blanc. Déposez les filets de julienne sur le dessus, salez et poivrez puis lancez la cuisson sous pression pour 5 min. Retirez les filets de poisson et mélangez le reste avec la crème fraîche. Les Meilleures Recettes de Julienne et Cookéo. Note de cette recette Pas encore de note sur cette recette! Soyez le premier a en laisser une grâce au formulaire en bas de cette page Recette vue 32 fois Partager cette Recette
Semoy (45400) - Maison - (74 m²) Semoy, Loiret, Centre-Val de Loire EXCLUSIVITE A SEMOY, à deux pas du bourg, maison de plain-pied rénovée de 80 m² habitables sur un terrain de 384 m² comprenant entrée avec... 266 000€ 74 m² Il y a 3 jours Logic-immo Signaler Voir l'annonce Semoy (45400) - Maison - (169 m²) Semoy, Loiret, Centre-Val de Loire Exclu semoy! Maison récente de 2010 offrant volumes et luminosité. Ses 5 chambres dont une au rez-de-chaussée sont idéales pour accueillir... 436 800€ 169 m² Il y a Plus de 30 jours Logic-immo Signaler Voir l'annonce nouveau Semoy (45400) - Maison - (90 m²) Semoy, Loiret, Centre-Val de Loire A SEMOY sur un terrain de 350 m², ALPHA CONSTRUCTIONS vous propose de réaliser votre futur projet de construction d'une surface de 90 m²... 253 350€ 90 m² Il y a 1 jours Logic-immo Signaler Voir l'annonce Semoy (45400) - Maison - (250 m²) Semoy, Loiret, Centre-Val de Loire EXCLUSIVITE SEMOY coup de coeur pour cette maison contemporaine de 250 m². Chercher maison a vendre semoy des. Venez découvrir son bel espace de vie au rez-de-chaussée composé... 585 000€ 250 m² Il y a 3 jours Logic-immo Signaler Voir l'annonce 7 City: Semoy Price: 333000€ Type: For Sale 45400, Semoy, Loiret, Centre-Val de Loire Iad France.
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