Brioches aux blancs d'oeufs La brioche traditionnelle n'est généralement pas une recette considérée comme très légère, subtile combinaison entre amidon, graisses et protéines animales du jaune d'œuf, elle transcende nos goûters et petits déjeuners, mais bien souvent au prix de quelques kilos et d'une composition nutritionnelle peu équilibrée. Avec cette recette revisitée dont la texture est articulée par une combinaison savante entre fibres, humidité du blanc d'œuf et protéines végétales, vous retrouverez les plaisirs de la brioche, mais là, avec 25% de Kcal en moins et un équilibre nutritionnel santé. Gouter pour diabétique pour. De plus, voici une nouvelle façon d'écouler les blancs d'œufs autrement qu'avec les classiques financiers ou angel-cakes. Muffins Fantômes Fêtez les monstruosités d'Halloween tout en douceur avec ces délicieux petits muffins fantômes. Un muffin vanille, drapé d'un glaçage au chocolat et enveloppé d'une fine couche de pâte d'amandes avec une surprise dessous, qui ravira les petits « monstres », comme les grands!!
De plus, avec 15 calories (Kcal) au 100 gr, la rhubarbe est un aliment hypocalorique dont particulièrement adaptée aux personnes qui suivent un régime. Brioche Feuilletée La brioche feuilletée est une variante encore plus gourmande de la brioche traditionnelle. En effet, il s'agit d'une pâte à brioche, à laquelle on ajoute du beurre et qu'on « toure » comme le feuilletage (maximum 3 tours). Le résultat est à la fois joli et délicieux, croquant et fondant! Un vrai régal tant pour les yeux que le palais! Chinois Pour la petite anecdote ce gâteau est originaire d'Allemagne où il porte le nom de Schneckenkuchen signifiant « gâteau en escargots ». Gouter pour diabétique du. Un des premiers importateurs français de ce gâteau ne parlait pas un mot d'allemand et quand il se faisait livrer, le fournisseur lui présentait ses Schneckenkuchen. Devant la difficulté à prononcer ce mot, l'importateur répondait: « De toute façon pour moi, c'est du chinois », le terme chinois serait alors resté pour le désigner. Composé d'une pâte à brioche différente de la traditionnelle (dont la quantité de beurre est plus importante), d'une crème pâtissière et de pépites de chocolat, ce gâteau ultra moelleux est un délice pour le petit déjeuner ou le goûter.
Elles se révèleront utiles lors d'une journée très affairée, lorsque vous voudrez prendre une collation rapide.
Ce sera l'objet de discussion avec lui, son diabétologue et la diététicienne pour déterminer ce qui est le plus important pour lui. En grandissant, ce choix peut évoluer. Pour une collation ou un goûter sans féculents: 1 laitage nature ou un fromage + un fruit ou une compote sans sucres ajoutés.
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