Repartir avec sa poterie alsacienne comme souvenir d'Alsace, c'est se donner une chance de cuisiner alsacien chez soi, ou d'apporter un peu de couleurs dans sa cuisine. Je vous invite à faire un tour sur les marchés aux puces ou à Emmaus pour dénicher une véritable poterie alsacienne! Elle sera moins cher, et aura, en plus, une histoire à vous raconter. Poterie d'Alsace 5/ Des petits bredalas ou des pains d'épices Il est vrai que nous mangeons beaucoup en Alsace. Je vais donc, encore une fois, vous parler d'une spécialité alsacienne. Mais cette fois-ci, vous pourrez les ramener chez vous! Fortwenger est une enseigne alsacienne qui fabrique des bredalas et du pain d'épices. Cadeau typiquement alsacien aux influences. C'est un magasin qui est devenu tellement célèbre que depuis quelques mois, ils ont ouvert une boutique sur les Champs Elysées à Paris! Donc, si vous êtes en Alsace, vous devez vous arrêtez dans une boutique Fortwenger pour goûter leurs produits! Bien évidemment, ce ne sont pas les seuls à fabriquer les bredalas et les pains d'épices.
Après avoir savouré un apéritif maison fait de crémant et de liqueur de rose (miam! ) et accompagné d'une mini knack, Maman a opté pour la timbale de volaille aux morilles sous croûte. Un très bon choix! Et une chouette présentation pour ce plat. Moi je me suis régalée avec le croustillant de filet de sandre au foie gras et pain d'épices. J'ai adoré! Cadeau typiquement alsacien de. En dessert Maman a pris la coupe Katz (sans chantilly, c'est très important! ) faite de crème glacée pralin, d'amandes grillées et de caramel et moi j'ai opté pour la classique île flottante, un dessert que j'aime beaucoup mais que je ne choisis pas souvent. Et pour finir, la maison nous a offert un pousse-café, une eau-de-vie de poire fameuse! J'ai passé un agréable moment, j'ai bien mangé (les portions sont plutôt généreuses, on est en Alsace oui ou non? ) et je me suis un peu sentie comme une touriste dans ma région, ce qui n'est pas pour me déplaire!
C'est la révélation pour Philippe. Il installe, donc, son atelier au fond du magasin de sa femme (19, rue Lascaris à Nice, dans la boutique « Au Bonheur des Cocottes ») et propose désormais ce service aux niçois. Les prix? Si vous êtes intéressés pour remettre en état la radio de mamie, ça coûte environ 400€. Si en revanche, vous souhaitez une radio dénichée et rénovée par Philippe, comptez entre 600 et 1500€. Pour afficher ce contenu Facebook, vous devez accepter les cookies Réseaux Sociaux. Ces cookies permettent de partager ou réagir directement sur les réseaux sociaux auxquels vous êtes connectés ou d'intégrer du contenu initialement posté sur ces réseaux sociaux. Recettes de desserts alsaciens par L'atelier des Chefs. Ils permettent aussi aux réseaux sociaux d'utiliser vos visites sur nos sites et applications à des fins de personnalisation et de ciblage publicitaire. Gérer mes choix Dossier réalisé avec la participation des étudiants de l'école SUP de WEB de Nice