30 min Facile 393 /pers Poulet au caramel 12 commentaires Direction le pays du soleil levant avec cette délicieuse recette de poulet au caramel savoureuse, dépaysante, excellente et parfaite pour tous ceux qui aiment la cuisine sucrée-salée! Des bons blancs de poulet, cuits avec des oignons, de la sauce soja, de la sauce nuoc-mam... Une explosion de saveurs qui fait un bien fou! Testez cette bonne recette, vous ne serez pas déçus du voyage! 600 g de blancs de poulet 3 oignons 3 c. à soupe de sucre en poudre 2 c. à soupe d'huile 2 c. à soupe de sauce soja 2 c. à soupe de sauce nuoc-mam 1 verre d'eau 3 c. à soupe de maïzena 2 pincées de graines de sésame sel 1. Pelez les oignons et tranchez-les en lamelles et faites-les revenir dans une poêle avec 1 c. à soupe d'huile. Réservez-les dans un plat. Découpez les blancs de poulet en petits morceaux puis faites-les revenir dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Poulet au caramel cookeo. Gestes techniques Comment découper vos volailles? Tailler un oignon 2.
Jenny 3 nov. 2018 1 min de lecture Dernière mise à jour: 15 mars Ingrédients: 6 gros blancs de poulet 20 gr de maïzena 1 oignon émincé 30 ml d'huile d'olive 50 gr de caramel au beurre salé 125 ml de sauce soja salée 125 ml de sauce soja sucrée Préparation: Couper le poulet en des dés assez gros Dans un sachet congélation mettre les morceaux de poulet et la maïzena puis secouer pour mélanger. Poulet caramel facon carole au cookeo | Recettes Cookeo. Mettre le cookeo en mode dorer Faire chauffer l'huile Ajouter l'oignon et le faire suer Ajouter dans le cookeo la sauce soja sucrée, salé, et le caramel. Bien mélanger environ 1 min. Ajouter le poulet et bien mélanger. Cuire environ 20 min en remuant très régulièrement Bon ap'
Rajoutez la sauce soja et mélanger l'ensemble. Arrêtez la cuisson. Rajoutez les carottes coupées en rondelles et 2 verres d'eau et mélangez encore. Faites cuire sous pression pendant 4 mn Accompagnez de nouilles chinoise ou de riz; Bon appétit Une autre recette exotique ici
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Étape 5 Lancer le mode « Cuisson sous pression » Temps de cuisson: 10 minutes Étape 6 Lorsque la cuisson est terminée, ouvrir le couvercle et mélanger pour s'assurer que la sauce a la consistance souhaitée. Si elle est trop liquide, laisser mijoter un peu plus longtemps (utiliser le mode "Maintien au chaud") ou incorporer une cuillère à soupe de maïzena. Servir bien chaud avec du riz.
Retrouvez cette recette dans la Carte du Petit Bistro * et dans l' Album spécial Cookeo * Si vous réalisez mes recettes et que vouliez partager vos réalisations culinaires, dans la Galerie, envoyez-moi vos photos à: Bonne journée Bon appétit avec Mamigoz Published by Mamigoz - dans Cuisine Cookeo