Modérateur: modération Ftz Messages: 14 Enregistré le: 06 mai 2017, 12:40 Alternatives aux blancs de poulet et thon en boite Hello! Je viens ici vous demander conseil car cela fait longtemps que j'ai intégré dans ma diet le blanc de poulet/dinde (collations de 10 h et 16 h) ainsi que le thon en boite (repas du soir notamment). A la longue et avec les débats sanitaires concernant notamment le nitrite de sodium présent dans les blancs et le mercure dans le thon, j'ai envie de manger plus sain. Cela dit quelle alternative? Est il envisageable de remplacer les deux collations de milieu de matinée et d'après midi par de la whey? Etant donné que je prends un shaker après le training (18h30), cela ferait 3 shakers dans la journée, ça fait pas un peu trop de poudre? Pour ce qui est du thon au cours du dîner ou du déjeuner, par quoi le remplacer sans se ruiner chez le boucher? Par quoi remplacer la whey ? sur le forum Musculation & Nutrition - 08-05-2022 18:23:48 - jeuxvideo.com. Merci d'avance! Re: Alternatives aux blancs de poulet et thon en boite Message par Ftz » 14 oct. 2017, 12:57 PaddyBerlin a écrit: Salut, Le blanc de poulet industriel ( outrele fait que ça soit une belle cochonnerie) est 2 fois plus cher au kg que du blanc de poulet en boucherie.
Les œufs sont également une option envisageable. Au coucher Si l'on reste dans le domaine de la supplémentation, la caséine, dont l'absorption est plus prolongée, est plus adaptée à cette période, il y aura une diffusion continue d'acides aminés tout au long de la nuit. Néanmoins, de la viande ou du poisson avec quelques légumes auront les mêmes propriétés. Par quoi remplacer la whey milk. En Post-Training Bien que la Whey ait une place de choix ici, un repas complet pris dans l'heure suivant l'entraînement conviendra parfaitement à n'importe quel objectif! La whey n'est donc pas indispensable, car comme son nom l'indique, elle reste un supplément. On trouve facilement des alternatives dans la nourriture solide, qui auront l'avantage de vous procurer une meilleure satiété. On en parle sur le forum: Par Quoi Remplacer La Whey?
Il y en a aussi dans de nombreux gâteaux, biscuits,.... Dans les céréales: Beaucoup de céréales contiennent des protéines de lactosérum, la plus soluble des deux protéines du lait. Des fabricants tels que, Quaker et Kellogg utilisent tous de la Whey dans leurs produits. Dans les boissons: Les boissons contenant du lait contiennent du lactosérum ( Shake). Mais les boissons non laitières peuvent également contenir du lactosérum: les producteurs l'utilisent comme un moyen pas cher pour ajouter de la douceur au produit. [Déjeuné] Par quoi remplacer la whey ? sur le forum Musculation & Nutrition - 06-04-2017 09:53:05 - jeuxvideo.com. Dans la charcuterie: Dans les produits de traiteurs et de charcuterie destinés a être conservés, nous retrouvons encore de la protéine de lactosérum. Tout le monde mange de la whey! Comme démontré ci-dessus, vous pouvez observer les nombreuses applications faites de la Whey et ce, dans de nombreux domaines de l'industrie agro-alimentaire. Elle est un produit commun de l'alimentation aux nombreux bénéfices, il y a donc de la whey partout (mais en très faible quantité quand même! )
Vous ne voulez pas acheter de whey et vous voulez savoir si il y en a dans les aliments, une sorte de whey protéine "naturelle"? Voici dans quels aliments vous pouvez trouver de la whey protéine. Voir le sommaire de ce dossier: Sous-produit naturel du processus de fabrication du fromage, la Whey provient du lait, contient une quantité élevée de protéine et procure de nombreux bénéfices (immunités, croissance musculaire... Par quoi remplacer la whey powder. ). La description de la Whey est donc simple: 20% des protéines du lait est du lactosérum. C'est ce qui la rend très populaire auprès des culturistes et des personnes soucieuses de leur santé quand elle est en forme de poudre. La Whey est également utilisée dans l'industrie agro-alimentaires depuis des décennies de nombreux produits. Il est donc tout a fait normal de la retrouver dans son alimentation. Suivez le Lactosérum Le lactosérum (le nom de la whey avant qu'elle ne soit déshydratée) est une substance liquide qui reste après que le lait soit caillé pendant le processus de fabrication du fromage.
Les valeurs nutritionnelles du blanc d'oeuf bio en poudre sont supérieures à la Whey Bio Active et les acides aminés sont intacts et aucunement dénaturés. Protéines de blanc d'œuf: Protéines: 82 g Lipides: 0 Glucides: 0 Comparaison avec la Whey Bio Active: Protéines: 80 g Glucides: 6, 5 g Lipides: 4, 8 g Si vous n'êtes pas allergiques au lactose Je vous conseille la Wheygg nature qui est un mélange de protéines de blanc d'œuf et de protéines totales de lait. Il y a un petit peu de lactose… mais pas énormément (env. Par quoi remplacer la whey proteine. 5%). Dans la protéine totale de lait, qui est une protéine 100% native, il y a 80% de caséines (assimilation dite lente) et 20% de whey (assimilation rapide). Pour le blanc d'œuf, qui est une protéine non dénaturée, il est dit que c'est une protéine à assimilation moyenne. Le mélange des deux protéines donne une protéine complètes en acides aminés. Du fait que ces protéines sont issues directement de la matière première brute – qui n'a donc aucunement été dénaturée – cette protéine vous apporte environ 18 g de BCAA*.
Il contient environ 5 pour cent de lactose ainsi que des minéraux et des vitamines solubles dans l'eau. Attention, certaines personnes sont intolérantes au lactosérum en poudre utilisé dans certains fromages fondus, des bonbons et des produits de boulangerie. Lorsqu'on la whey, on trouve de la whey dans des aliments divers et variés, de manière naturelle ou additionnée par l'homme. Le lactosérum présent naturellement dans les aliments La whey dans le lait: On retrouve dans le lait de vache un ratio de teneur en protéine équivalant à 80% de caséine et 20% de lactosérum. Donc pour environ 35gr de protéines par litre de lait, il y a 7gr de lactosérum. La whey dans les yaourts: Les yaourts contiennent aussi naturellement des protéines de lactosérum, car il vient du lait (c'est le petit lait au dessus du yaourt qui contient la plupart de cette whey). En outre, le yaourt contient 2 probiotiques, qui tapissent les intestins et jouent un rôle dans la santé globale et la digestion. La whey dans le Fromage: Tous les fromages contiennent naturellement des protéines de petit-lait en raison de la transformation du lait en produits laitiers.