L es Salins des Caraïbes est le premier producteur de sel marin 100% naturel aux Antilles, récolté et conditionné à la main à Marie-Galante en Guadeloupe. Venez découvrir toute la gamme d'épices du monde aux cristaux de sel marin 100% naturel, sans additif et sans anti-agglomérant. Gamme Les Salins des Caraïbes Made in Marie-Galante Cristaux de sel marin naturel Et Mix fusion cristaux de sel aux saveurs Caraïbes, Poivre, Piment et Colombo Découvrir les autres produits du rayon épicerie fine > Cristaux de Sel Marin de Marie-Galante: les premiers cristaux de sel des Antilles selon une méthode artisanale L'eau de mer est dans un premier temps captée à Marie-Galante sur un site protégé et préservé, garantissant une eau de mer de qualité optimale. Sel Caraibe Martinique – Meteor. Cette eau est acheminée sur notre site de production dans les terres de Marie-Galante, protection du littoral oblige. L'étape de la séparation hydrique de l'eau de mer et des cristaux de sel est ensuite obtenue par évaporation lente. À l'orée de la cristallisation, les cristaux de sel sont successivement et délicatement récoltés à la main.
COMMENT UTILISER LE SEL CARAÏBES? Ce Sel Caraïbes vous enchantera tout d'abord par sa couleur chaude et envoûtante. Un rouge ambré qui vous embarquera sans escale vers les îles antillaises. SEL CARAÏBES - CITRON SAFRAN. Au nez, vous serez rapidement informé des pouvoirs d'assaisonnement de ce Sel Caraïbes: le paprika, le cumin et le fenouil vous donneront les clés de son association en cuisine. Une note de fond fumée est bien présente également. En bouche, vous vivrez un véritable feu d'artifice de saveurs: les ingrédients composant cet assemblage se présenteront simultanément à votre palais. Le sel ouvrira la danse, suivi de près des épices et aromates (paprika, cumin et fenouil), puis une douceur sucrée vient vous accorder un peu de répit avant l'arrivée du final piquant avec une longueur en bouche moyenne. Ce mélange est idéal lorsque vous préparez des plats typiquement créoles, mais également pour tout plat prêt à vivre une envolée salée-sucrée. Que vous souhaitiez préparer une cuisine à la poêle, au four ou au barbecue, le Sel Caraïbes saura délivrer toute ses saveurs aux mets sur lesquels vous l'aurez saupoudré avec parcimonie.
Jours de marché: Le marché nocturne « Fruits et légumes » se déroule tous les jeudis à partir de 18h. Lieu: Le marché a lieu à l'Espace Valette, près du stade Municipal de Sainte-Anne. © frenchetienne | Fotolia Les marchés de Pointe à Pitre Les marchés de Pointe-à-Pitre sont réputés mais aussi très touristiques. Entre senteurs, couleurs et saveurs exotiques, dépaysement garanti! Marché de la Darse Jours de marché: Le marché de la Darse a lieu du lundi au samedi de 6h à 14h. Lieu: Le marché de la Darse se situe face à la place de la Victoire à Pointe-à-Pitre. Sur les étals: Des fruits et légumes, des piments, des punchs, rhums et autres produits locaux. © chris-tessier | Fotolia Marché Saint Antoine Jours de marché: Le marché de Saint Antoine se tient tous les matins du lundi au samedi de 6h à 14h. Lieu: Il a lieu aux angles des rues Frébault, Saint-John-Perse et Peynier. Sel des caraibes guadeloupe youtube. Sur les étals: Il s'agit d'un marché aux épices. Vous serez enivrer par les parfums exotiques et ne résisterez sûrement pas à l'envie de rapporter ces précieuses saveurs pour parfumer les plats que vous cuisinerez à votre retour en métropole.