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5. 99 Prix / 250g - 23, 96 € T. T. C. /kg Le roi soleil de l'Auvergne Il remonte au temps de Louis XIV, sa pâte est souple, de consistance soyeuse, lourde en bouche. Fondant il révèle une légère acidité, un goût salé diffus, de noix, de cuivre, d'épices et de lait. Le sol, l'herbe et le riche lait cru entier des vaches Salers, lui donne son caractère au goût si unique et authentique. Son nom lui vient de l'époque de Louis XIV où il a été introduit à sa table par le maréchal Sennecterre de qui il tire son nom. Le Saint-nectaire fermier est un fromage à la croûte rougeâtre parsemée de moisissure puis se couvre d'un duvet gris au fil de l'affinage qui dure 8 semaines. La particularité de ce fromage fermier est qu'il dégage une odeur de vieille paille humide et de paille de seigle sur laquelle il s'affine. Prix saint nectaire video. Ce fromage savoureux, fabriqué à la ferme est récompensé par un AOC. Les fermiers sont estampillés par une étiquette ovale en caséine verte. Accompagnement: Saint-Emilion, Saint-Estèphe, Châteauneuf-du-Pape, Saint-joseph, château de Bellet blanc, Barsac Fromage sans lactose - Non Fromage sans gluten - Non Fromage pendant la grossesse - Non 9J.
Saint-Nectaire fermier prix au kilo Chamalières. Envoyez un message Nom & Prénom Téléphone E-mail Message Gaec Du Puy De Monteynard votre producteur de Saint-Nectaire à Chamalières fort de son savoir-faire artisanal, a été classé 2ème au concours du Saint-Nectaire 2020. Saint-Nectaire fermier AOP SAINT NECTAIRE FERMIER : Fromagerie artisanale en ligne : fromage fermier, au lait cru – Benoit Chapert. Gaec Du Puy De Monteynard votre producteur de Saint-Nectaire fermier AOP à Chamalières vous propose du Saint-Nectaire affiné sur paille fait à partir de lait de vaches nourries uniquement au foin. De plus, votre entreprise de vente de fromage Saint-Nectaire AOP à Chamalières vous propose des produits de qualité et vous accueille tous les jours de la semaine.
Ce Saint-Nectaire est vraiment agréable à savourer!!! [Ajouter votre commentaire] Retour en haut De la même catégorie Retour en haut Les clients ayant acheté cet article ont aussi acheté... Retour en haut
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Ce fromage au lait cru de vache pte pressée non cuite, propose une belle pte de texture souple de couleur crme. Il est savoureux et doit tre mangé cur et non pas coulant. Offrant toutes les essences des prairies de son terroir et un délicat got noisette le Saint Nectaire est un fleuron gastronomique auvergnat. Au parfum inimitable de terroir qui laisse échapper quelques odeurs de noisette, chaud ou froid, notre fromage s'adapte vos envies. Ce fromage d'Auvergne pourra se déguster tout simplement sur une généreuse tranche de pain de campagne. Le Saint Nectaire est un fromage franais AOP produit en Auvergne, son lait est collecté dans un territoire limité 72 communes des départements du Puy de Dme et du Cantal. Prix saint nectaire. Autrefois il fut présenté et dégusté la table du roi Louis XIV par le Maréchal de France Henri de Sennecterre, et aujourdhui sa réputation le précde. De manire fermire traditionnelle, ce fromage est fabriqué deux fois par jour aprs la traite des vaches. Les fourrages secs, comme le foin doivent provenir de la zone AOP celle-ci proposant une diversité végétale parfumée, cette flore abondante et variée parfume le lait darmes délicats.