Posté par: A Prendre Sans Faim Date: lundi, octobre 19, 2020 / Une recette toute simple de salade de choux rouge et blanc cru aromatisée aux lardons fumés et aux croûtons de pains. Ainsi, il s'agit aussi d'une façon originale de recycler un peu de pain rassis en entrée. Salade de choux aux lardons Pour 4 personnes Temps de préparation: 05 minutes Temps de cuisson: 05 minutes Temps total: 10 minutes Ingrédients: 1/4 de chou rouge émincé 1/2 chou blanc émincé 150g de lardons fumés 2 tranches de pain de campagne rassis coupé en dés 25g de beurre 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin sel poivre 1 poignée de noix concassées au couteau grossièrement Instructions: Dans un bol mélanger l'huile avec la moutarde. Coupez les choux en fines lanières puis verser par dessus et remuer. Dans une poêle fondre le beurre et y faire dorer les lardons fumés. Avec une écumoire récupérer les lardons pour les ajouter sur les choux. Coupez le pain de campagne en dés.
Dans le jus de cuisson des lardons ajouter les dés de pain et dorer quelques instants à feu vif. Les ajouter à leur tour dans la salade. Déglacer alors la poêle avec le vinaigre en grattant avec une cuillère en bois puis bouillir 2 minutes. Arroser la salade de choux avec ce vinaigre bouillant. Remuer, saler et poivrer puis ajoutez les noix coupées au couteau et servir aussitôt. Libellés: chou blanc chou rouge entrées lardons fumés salades A propos de Un blog culinaire pour remettre le fait maison au goût du jour: des recettes variées pour s'inspirer en trouvant des idées selon son niveau
25 min Facile Salade de chou blanc, lardons et emmental 0 commentaire Cette salade de chou blanc, lardons et emmental vous plaira. Facile et simple à réaliser, elle est composée de chou cru, de fromage et de lardons cuits. 250 g de lardons fumés 1/2 chou blanc 1/2 citron 2 cuillères de crème épaisse 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel Poivre 1. Rincez, épongez et émincez finement le chou. Coupez l'emmental en petits dés. Prélevez le jus de citron. 2. Dans une poêle, faites revenir les lardons. 3. Dans un saladier, mélangez le chou, le jus de citron, la crème épaisse et le poivre. Ajoutez les lardons et le fromage. Puis, servez aussitôt. Astuces Vous pouvez remplacer les lardons par du jambon de Bayonne ou de l'épaule de jambon. Accompagnez cette salade d'un pain aux graines de sésame ou de noisettes concassées par exemple. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée.
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Découvrez la recette et les astuces de chefs pour réaliser votre chou farci maison... De Revues 5 Catégorie Plats Étape 1: Couper les feuilles extérieures du chou, ce sont en général les feuilles les plus vertes et les plus dures. Dans une grande cocotte, porter l'eau à ébullition et plonger le chou entier, pendant 5 minutes. Le mettre ensuite dans une passoire et laisser égoutter. Étape 2: Pendant ce temps, mélanger la chair à saucisse et les viandes, l'échalote ciselée, l'ail haché et les herbes. Saler et poivrer. Étape 3: Retirer le coeur du chou. Déposer une grosse boule de chair au centre du chou, refermer les feuilles au fur et à mesure, en alternant avec la chair. Ficeler le chou farci. Étape 4: Dans une cocotte, faire fondre le beurre, ajouter l'ail et l'oignon émincés, la carotte coupée en petits dés. Déglacer au vin blanc et laisser réduire quelques minutes. Ajouter le fond brun et plonger le chou. Réajuster le fond brun pour qu'il arrive au milieu du chou. Assaisonner et laisser cuire à feu doux 30 minutes.
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Cela permettra de bien retenir la ouate. Après cela, étalez la ouate sur la planche en prenant le soin d'appuyer sur les parties ou les rubans avaient été calés. Les dimensions de la planche doivent être strictement respectées sur la ouate pour pouvoir éviter les débordements à l'envers de celle-ci. Une fois que cela sera terminé, vous pouvez couper le reste de la ouate avec un cutter. Pendant la découpe, il faut veiller à la fermeté de la ouate en appuyant sur les bordures. Puis, avec vos mains, étalez le tissu final sur votre plan de travail. Ce faisant, vous devez faire attention à ne pas confondre la partie la plus brillante de la ouate à sa face non brillante. Aussi, vous devez vous assurer que les quatre côtés de la planche doivent légèrement déborder pour faciliter la fixation du tissu. Avec une agrafeuse solide, fixez le tissu sur tout le pourtour de la planche. Tapis pour jeux de cartes solitaire gratuit. Pour gagner en stabilité, vous pouvez ajouter quatre tampons antidérapants. Le respect des étapes ci-dessus vous permettra de réaliser sans grande difficulté votre tapis de jeu de cartes.
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