Petite idée de dernière minute pour votre apéro du Nouvel An: les feuilletés au fromage en forme de sapin! Sapin feuilleté fromage de chèvre. Pas des plus original, je vous l'accorde; beaucoup vu ces dernières saisons mais très appréciable pour sa facilité et son rendu festif en quelques minutes. Surtout, cette année, j'ai trouvé un rouleau de pâte feuilletée rectangle ( de la marque Herta il me semble), ce qui donne un très joli sapin bien élancé et des chutes très gourmandes… Vous allez régaler petits et grands pour l'apéro en un clin d'œil! Feuilletés au fromage en forme de sapin 1 rouleau de pâte feuilletée (de préférence rectangle) 200 g de fromage râpé de votre choix (délicieux avec du Comté râpé) épices (ici graines de cumin et origan) 1 œuf battu + 1 pincée de sel + 1 cuillère à café d'eau Préchauffez le four à 200°. Découpez une silhouette de sapin dans un rectangle de pâte feuilletée puis coupez des bandes d'1, 5cm de largeur de part et d'autre du tronc ( voir photos) directement sur la feuille de papier cuisson.
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Tordez les bandes de pâte feuilletée pour obtenir des torsades et badigeonnez-les de dorure à l'aide d'un pinceau. Parsemez d'épices (ici graines de cumin pour le sapin et origan pour les chutes autour) et de fromage râpé. Enfournez pour 20-30mn à 200° jusqu'à ce que les feuilletés soient bien dorés. A la sortie du four, séparez un peu les bandes de feuilletés puis laissez tiédir avant de servir. Servir le sapin sur un plat et les chutes dans un bol. Sapin feuilleté jambon/gruyère : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Les convives n'ont plus qu'à arracher les branches du sapin!
La plupart du temps, je fais confiance à notre fournisseur Biobleud, qui propose une très belle gamme de délicieuses pâtes feuilletées bio sous la marque Biocoop. J'ai choisi la « pur beurre » (parce que « c'est bien meilleur »? ), même s'il ne faut pas en abuser! Sapin feuilleté fromage au. Pur beurre, la pâte est plus délicate à travailler, alors je ne la sors du réfrigérateur qu'au dernier moment. Et j'évite de trop la manipuler car la chaleur des mains la ramollit rapidement. Petite astuce: la dérouler délicatement et la poser sur la plaque de cuisson, puis retirer la feuille de papier cuisson dans laquelle elle est enroulée (ci-dessus). Le saumon fumé de la poissonnerie du Fenouil Biocoop Sargé Le mot de Romain, notre poissonnier: « Ce saumon bio d'origine irlandaise nous comble de bonheur de par son doux parfum iodé et sa fraicheur rustique du Fjord irlandais de Killary Harbour. Il est sublimé par le travail artisanal d'un certain Claude Ansquer, maitre fumeur, perdu dans les confins de la pointe du Raz en Bretagne.
6 Bonne Bouffe Disponible à 11:45 AM Bonne Bouffe • € 4. 4 Poké Bowl Bar Disponible à 11:30 AM Poké Bowl Bar • €€ Nouveau Nota Bene Disponible à 11:30 AM Nota Bene • €€ 4. 3 Euro Pizza Disponible à 11:00 AM Euro Pizza • €€ Nouveau Casa Nova Disponible à 11:30 AM Casa Nova • €€ 4. 3 Destocklots Momentanément indisponible Destocklots • €€ Nouveau Epice Night Ouvre Mardi à 1:00 PM Epice Night Nouveau Just Drink Apéro Disponible à 6:30 PM Just Drink Apéro • €€ Nouveau O'Swym Momentanément indisponible O'Swym Nouveau Le Sushi Café Ouvre Mardi à 11:30 AM Le Sushi Café • €€ 4. Livraison alcool clermont ferrand le. 2 Santooka Ouvre Mardi à 11:30 AM Santooka 4. 7 Let's Wok Disponible à 11:30 AM Let's Wok • €€ Nouveau Hiyama 🏔 Ouvre Mardi à 6:30 PM Hiyama 🏔 • €€ Nouveau Apero Club 63 Disponible à 10:00 PM Apero Club 63 • €€ Nouveau Essentiel Ouvre Jeudi à 10:00 PM Essentiel Nouveau L'Epicologue Disponible à 5:00 PM L'Epicologue • €€ Nouveau Le Buronnier Ouvre Jeudi à 12:00 PM Le Buronnier • €€ Nouveau Il Caffe di Parma Disponible à 12:00 PM Il Caffe di Parma • €€ Nouveau Id Pasta Disponible à 11:30 AM Id Pasta • €€ Nouveau Le Numéro 3 Disponible à 12:00 PM Le Numéro 3 • € 4.
Notre restaurant est fermé. Merci pour votre compréhension et joyeuses fêtes! Horaires d'ouverture 17h30 - 23h15 Fermé 17h30 - 23h15 17h30 - 23h15 17h30 - 23h15 17h30 - 23h15 17h30 - 23h15 Minimum commande: 15. 00€ Frais de livraison: 0.
Des produits du terroir de qualité supérieure, des recettes maison.