Cette moyenne doit également être respectée sur le projet tuteuré et le stage. Basé sur un panel de 0 personnes ayant obtenu le diplôme licence pro Sciences des organisations et des marchés hôtellerie et tourisme spécialité management de l'hôtellerie-restauration. Ce diplôme permet d'envisager tous postes d'encadrement et de management dans l'hôtellerie et restauration. Le professionnel titulaire de cette licence pourra assurer également des missions de remplacement ponctuel de la direction générale. Master 2 professionnel Tourisme / Hôtellerie / Restauration à Paris - Formations - Le Parisien Etudiant. Exemples de premières entreprises pour les diplômés Basé sur un panel de 0 personnes ayant obtenu le diplôme licence pro Sciences des organisations et des marchés hôtellerie et tourisme spécialité management de l'hôtellerie-restauration. Si cette formation permet d'envisager une insertion immédiate, elle peut également offrir une possibilité d'étude à un niveau bac+4-5. Ainsi les meilleurs élèves pourront présenter leur dossier d'inscription pour un master professionnel (tourisme et hôtellerie haut de gamme, management en hôtellerie restauration, management des services en hôtellerie internationale).
Management, stratégie Mention Management Stratégique > À partir de la rentrée universitaire 2021/2022, le Master Management Hôtellerie Tourisme s'intitulera Management et Stratégie en Hôtellerie-Tourisme. La formation est ciblée sur des métiers du Back office où les recrutements et les évolutions de carrière sont importants (directeurs d'hôtel, cadres de gestion, revenue managers, consultants, responsables marketing ou de relations publiques hôtelières, dirigeants ou conseillers des offices nationaux ou régionaux de tourisme, conseillers de gestion hôtelière, spécialistes en e-Tourisme, …). OBJECTIFS L'objectif de cette filière est d'acquérir les outils fondamentaux de gestion en les complétant par une spécialisation renforcée dans le domaine du management hôtelier et des structures touristiques afin de préparer les étudiants aux exigences du monde professionnel (stage de 2 mois minimum en M1). Licence pro métiers du tourisme et des loisirs : le guide complet !. Le Master MSHT permet d'obtenir les compétences nécessaires pour concevoir, expertiser, réaliser, commercialiser et exploiter des projets dans le domaine touristique et hôtelier tant sur le plan national qu'international.
Dans ce domaine professionnel, le "modèle suisse" des écoles de gestion hôtelière bénéficie d'une réputation mondiale à l'instar de l' École hôtelière de Lausanne, de la Swiss School of Tourism and Hospitality (SSTH) et de l'Institut de Hautes Etudes de Glion. Ce dernier, en parallèle du master en management hôtelier international, propose trois masters: en hôtellerie, entreprenariat et innovation (en Suisse); en gestion du luxe et de l'expérience client (en Suisse); en Finance, Immobilier et Développement Hôtelier (au Royaume-Uni). La France, première destination touristique mondiale, dispose de formations touristiques et hôtelières de très grande qualité. Master pro management du tourisme spécialité hôtellerie internationale sur les. L'Ecole Ferrières, Vatel, Les Roches et ou encore l'École Ducasse, forment le professionnels de l'hôtellerie internationale et de la gastronomie. Ferrandi Paris et ESCP ont allié leurs compétences pour développer un pôle de formations supérieures et de recherche en management de l'hôtellerie et du tourisme, baptisé Hosted, lui roposera à Paris, Madrid et Turin, des formations de bac+3 à bac+6.
La gestion des entreprises dans ses aspects financiers et budgétaires (dont comptabilité) mais aussi dans ses aspects légaux (connaissances réglementaires et légales, droit et fiscalité) font également généralement partie des enseignements dispensés. Le marketing (dont le e-marketing), la communication mais également la maitrise de l'anglais complètent enfin les différents programmes. A noter que l'ensemble des formations du secteur mettent particulièrement l'accent sur le concret et donc sur la pratique. Masters management du tourisme et hospitality : quelles formations ?. L'œil du spécialiste: pourquoi choisir un Master en Management de l'Hôtellerie? Selon Nathalie GACON, Directrice Générale Hôtel Courtyard by Marriott et enseignante du cours Human Resources à l'AIM, « Comme dans de nombreux domaines d'activités, l'hôtellerie est touchée par l'ubérisation et l'automatisation de tâches toujours plus nombreuses. Cela pose la question de la place de l'humain dans nos métiers et dans la plus-value qu'il apporte. Le rôle du manager bien formé est prépondérant dans la vie de nos établissements.