Si vous utilisez 1 litre de rhum, il vous faudra approximativement 200 grammes de bonbons. Au-delà de cette proportion, votre mélange risque d'être trop sucré. Si votre mélange est trop sucré, vous pouvez rajouter du rhum ou le diluer avec de l'eau. Mais la dilution à l'eau n'est pas la solution idéale… Comme pour les fruits, vous pouvez couper ou écraser votre sélection de bonbons afin de faciliter la macération. Nous vous conseillons de ne pas rajouter de sucre à votre préparation. En effet, la majorité des bonbons sont déjà bien assez sucrés pour en rajouter davantage. Rhum violette : Recette de Rhum violette - 1001Cocktails. En revanche, si vous utilisez des friandises peu sucrées, vous pouvez tout à fait ajuster le taux de sucre avec du sucre de canne en fin de macération. Les bonbons contiennent très peu d'eau, le degré d'alcool de votre rhum arrangé réduira donc très peu par rapport au degré d'alcool initial du rhum que vous utilisez. Effectivement, si vous utilisez un rhum à 50°, vous obtiendrez un arrangé aux alentours des 40°, costaux l'arrangé bonbon!
Violettes dans rhum arrangé après 24 h: la couleur de la fleur a déjà été transmise à la fleur © Pascal Heitzmann Voici sa bouteille après seulement 24 heures de macération: vous noterez que la couleur de la violette est déjà passée dans le rhum. Pascal Heitzmann précise qu'il a fait un autre essai en ajoutant une gousse de vanille. Il conclut que les deux rhum sont « très fins et floraux ». Et voici comment Pascal Heitzmann, décore et anoblit une compotée de légumes avec des violettes et des pâquerettes. Rhum arrangé artisanal violette - Acheter un rhum sur l'artisanale. C'est le printemps dans l'assiette! Bravo et merci, Pascal, pour les photos et les idées! Autres recettes pour vous:
Ingrédients 200 grammes Violette 0, 70 Rhum à 50° 0, 05 Eau Étapes de macération préparation Aujourd'hui fin macération 14/05/2022 Préparation simplement casser les violettes et les mettres dans une bouteille de 0, 70 cl de rhum attendre, vus que la violette est un bonbon, pas de maceration de plusieurs mois Je recherche une autre recette... Laissez-vous tentez aussi par...
Cette recette a été partagée 0 fois! FACEBOOK GOOGLE 5 3 mois Facile INGREDIENTS 1 litre de rhum charette 500g de banane séché Un pti peu de sucre si besoin, car à la base la banane séche est dejà très sucrée RECETTE Juste tout mélangé et attendre quelques mois