Légère et savoureuse, la papillote permet de se régaler tout en surveillant sa ligne. Cette cuisson à l'étouffée et à la vapeur, confère à la viande ou au poisson une incroyable tendreté. Les recettes de papillotes sont faciles à réaliser et variées. Pour les réussir, vous aurez besoin de papier et ficelle de cuisson ou bien de papillotes en silicone, très pratiques. Côté garniture, laissez parler vos envies. Papillote de saumon à l'aneth, de cabillaud à la citronnelle, papillote de poulet à la vanille, de légumes aux herbes fraîches, aux fruits et épices... Les idées de manquent pas! Retrouverez nos meilleures recettes de papillotes, sucrées comme salées, sur cette page. Astuces: Recette papillote Recette papillote: Meilleures recettes
Entrées, plats et desserts, tout pour faire un repas parfait! De Plus détaillée » PAPILLOTE: LES MEILLEURES RECETTES, LéGèRES ET GOURMANDES Papillote: les meilleures recettes, légères et gourmandes. Recettes poisson en papillote Plat principal; Amour de saumon en papillote… De Plus détaillée » ESCALOPE EN PAPILLOTE: RECETTE DE ESCALOPE EN PAPILLOTE Recette Escalope en papillote: découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation De Plus détaillée » 10 RECETTES DéTOX POUR SE REMETTRE EN FORME APRèS LES FêTES Après la grosse frénésie de Noël, voici nos recettes détox pour retrouver la forme rapidement. Recettes de cuisine Recettes: Femme Actuelle le MAG, des milliers de recettes toutes plus délicieuses les unes que les autres! Entrées, plats et desserts, tout pour faire un repas parfait! De Plus détaillée »
Plat principal Filets de Sébaste 4. 4 / 5 sur 12 avis 50 min Dorade en papillote au barbecue 4. 8 / 5 sur 6 avis 35 min Cabillaud (morue) en papillote à l'italienne 5 / 5 sur 5 avis 25 min Bar en papillote au muscadet 4. 5 / 5 sur 10 avis Lieu noir en papillote sur 27 avis Filet de colin en papillote 4. 6 / 5 sur 34 avis Papillote de poisson à la crème sur 31 avis Filet de merlan en papillotes sur 44 avis 40 min Papillotes de truite au barbecue 4. 9 / 5 sur 22 avis 30 min Papillote de cabillaud et sa julienne de légumes Papillotes de maquereau sur 68 avis 45 min Truite en papillote très simple 4. 7 / 5 sur 18 avis Papillote de saumon super fondant aux poireaux sur 89 avis Papillotte poisson, coco et gingembre 4 / 5 sur 9 avis pavés de saumon en papillote Papillote de saumon à la poêle sur 17 avis 22 min Papillotes de cabillaud sur 51 avis Filet de panga en papillote sur 8 avis Saumon en Papillotes aux petits légumes Papillotte de Lotte à la provençale 0 / 5 sur 0 avis 1h05 Papillote de saumon à la moutarde Papillotes de poisson à la laotienne (Mok paa, Laos) Papillotes d'églefin sur lit de pommes de terre sur 15 avis Saumon en papillote provençale sur 20 avis 50 min
Papillote de crevettes cajun Difficile de trouver plus goûteux que cette épatante recette de crevettes en papillote relevées d'une marinade cajun: succès garanti sur le BBQ! Pour voir la recette: cliquez ici! Microsoft et les partenaires peuvent être rémunérés si vous achetez quelque chose en utilisant les liens recommandés dans cet article. Poulet grillé et julienne de betteraves en papillote Vous cherchez une recette tout-en-un pour le BBQ? Cette papillote de poulet et betteraves est tout ce dont vous avez besoin! Pour voir la recette: cliquez ici! Papillote de poulet barbecue à l'hawaïenne Poulet, sauce barbecue et ananas: la recette de papillote à l'hawaïenne par excellence! Pour voir la recette: cliquez ici! Papillotes de saumon, couscous et légumes Préparées en seulement 15 minutes, ces papillotes de saumon, couscous et légumes sont idéales pour les soirées pressées. Un plat tout-en-un à ajouter au menu de semaine pour se gâter en toute simplicité! Pour lire cet article: cliquez ici!
Le 1er magazine de cuisine pour les enfants. Papillote est le magazine pour les petits chefs en herbe. La cuisine est un jeu d'enfants, un moyen original de partager de bons moments, une occasion de s'informer sur les produits de saison pour reussir ensemble des expériences ludiques et gourmandes. Dans ce nouveau magazine dédié au 7-12 ans, vous découvrirez de nombreuses rubriques culinaires des recettes, des reportages, des actus, des agendas… Le pari du magazine Papillote est avant tout d'apprendre aux enfants à cuisiner tout en s'amusant Papillote est un véritable magazine de cuisine avec des articles qui donnent envie de mettre la main à la pâte.
Pour cuire vos aliments à la vapeur, il existe plusieurs techniques. L'une des plus connues est la cuisson en papillote. Ce mode de cuisson possède de nombreux bienfaits et permet de préparer des portions individuelles afin d'éviter les excès. Comment réaliser une cuisson en papillote? Aluminium, papier sulfurisé, film alimentaire, feuilles de brick ou encore papier cuisson s'adaptent parfaitement à la cuisine en papillote. Les ingrédients à cuire sont déposés à l'intérieur de ces enveloppes étanches. Elles permettent de réaliser une cuisson à l'étouffée. Sur le même sujet Que ce soit au four traditionnel ou au four à micro-ondes, la chaleur forme de la vapeur afin de cuire les aliments tout en douceur, sans les dessécher. Veillez à ne pas trop remplir vos papillotes pour assurer la circulation de l'air chaud. Préchauffez toujours votre four pendant 10 minutes à 210°C avant la cuisson en papillote. La papillote doit toujours être fermée hermétiquement. Sinon, la vapeur s'échappe et votre préparation ne cuit pas.