06 Nov Ma recette de croquettes de pommes de terre
Posté à 12:55h
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Préparation: 15 min
Cuisson: 5 min
Ingrédients (pour 4 personnes):
500 g de reste de purée de pommes de terre de la veille
2 œufs
70 g de farine
100 g de chapelure mélangée avec le restant de noisettes mixées de
la veille. Une noix de muscade
Huile de cuisson neutre
La recette
Ajoutez au reste de la purée de la veille (bien sèche) 1 jaune d'œuf et
râpez de la muscade. Mélangez. Croquette pomme de terre au four aluminium. Battez le blanc d'oeuf et l'oeuf dans une assiette creuse et versez la
chapelure dans une autre assiette. Formez des palets de purée (de 3 à 4 cm de diamètre environ) et
farinez-les. Tapotez pour en retirer l'excédent. Passez-les dans l'oeuf
battu puis dans la chapelure. Faites chauffer de l'huile dans une
sauteuse ou une poêle et faites frire les croquettes pendant 3
minutes de chaque côté.
- Croquette pomme de terre au four
- Croquette pomme de terre au four aluminium
Croquette Pomme De Terre Au Four
1 h
Facile
Croquette de pomme de terre
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6 pommes de terre
-1 œuf
-farine
-1 bouquet de persil
-2 gousses d'ail
-sel
-poivre
1. Pelez les pommes de terre. Puis, découpez-les en quartier. Faites-les cuire dans une cocotte minute. Écrasez les pommes de terre afin d'obtenir une purée. Mettez du sel et du poivre. Ajoutez au mélange du persil préalablement haché, de l'ail émincé et un jaune d'œuf. Ma recette de croquettes de pommes de terre - Laurent Mariotte. Façonnez la purée en boulettes en utilisant une cuillère à soupe. Enrobez les boulettes de farine. Par la suite, passez-les au blanc d'œuf. Au final, faites-les cuire et dorer dans une poêle. Gestes techniques
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Pour cette recette de Croquette de pomme de terre, vous pouvez compter 40 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes Frits, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Croquette Pomme De Terre Au Four Aluminium
C'est une recette que je prépare souvent pendant le mois de ramadan, une entrée que les enfants raffolent et nous aussi et qui remplace largement les bricks en cette période de jeune! Le tajine tunisien au poulet est vraiment facile à préparer, je le réalise avec des escalopes de poulet haché, des pommes de terre frites, des oeufs, du curcuma, du paprika, un peu de ras el hanout et beaucoup de persil et de coriandre!
Une recette très attendu par des copines WW donc il fallait que je vous la publie ce soir. Comme vous le savez, je suis conseillère Tupperware et je teste tous les produits que j'ai. En ce moment, c'est le crousty party donc voici une recette fait avec ce produit où on peut faire du salé comme du sucré. Voici une des recettes testées, les croquettes de pomme de terre maison
Croquettes de Pommes de terre au four 32PP au total, j'ai réussi à faire 30 croquettes soit 1PP la croquette
Ingrédients: 1kg de pomme de terre à purée 100ml d'eau 50g de parmesan 1 jaune d'œuf 25ml de maïzena Sel et poivre Noix de muscade râpée 20g de beurre fondu 41% mg
Préparation: 1/ Epluchez les pommes de terre; coupez-les en morceaux, rincez-les, égouttez-les et disposez-les dans le MicroCook rond 2. Recette de Croquettes de pommes de terre au fromage. 25L. Ajoutez 100ml d'eau et faites cuire 20 à 22min à 600 watts en mélangeant en mi-cuisson. Laissez reposer 5 min, puis égouttez-les avant de les écraser à l'aide du Presse-purée. Préchauffer le four à 220°C 2/ Avec la Spatule silicone, mélangez vivement en ajoutant le parmesan, puis le jaune d'œuf, la Maïzena, le sel, le poivre et la muscade.