Le Chant d'Eole a actuellement une capacité de production de 150. 000 bouteilles par an. 180. 000 pieds de vigne des cépages traditionnels – Chardonnay (97%), Pinot noir (2%) et Pinot blanc (1%) – ont été plantés sur un territoire de 17ha50 situé à Quévy au sud de Mons en Wallonie. Orientée plein sud et majoritairement calcaire, la terre présente des qualités de drainage et d'irrigation idéales pour la production de vins effervescents méthode traditionnelle. Apéritif, huîtres
Celles-ci brassent l'air doux vers le sol retardant ainsi les gelées. Les premières vendanges ont eu lieu en 2013 et le Domaine du Chant d'Éole a fait son entrée sur le marché des vins mousseux de qualité en octobre 2015. S'inspirant des meilleures techniques développées à ce jour, tout est mis en œuvre au domaine pour garantir une production de qualité irréprochable. En 2015, la finalisation de la construction du chai a permis l'installation des meilleurs outils de vinification. Le Chant d'Éole a actuellement une capacité de production de 100. 000 bouteilles par an. Les visiteurs sont accueillis au chai dans un agréable salon de dégustation. Aujourd'hui, Filip Remue surveille la production à raison d'une visite tous les 15 jours au Domaine. Une petite équipe parfaitement formée aux techniques traditionnelles assure le suivi quotidien des vignes et des vins.
€ 26, 00 – € 156, 00 La valeur n'attend point le nombre des années. Cette maxime est ici confirmée par le Domaine du Chant d'Eole justesse, la rondeur et le peps de ce Rosé tentateur en font un vin effervescent d'une grande qualité à la fois originale et anecdotique tant sa quantité est limitée. Un must pour les amateurs de bulles de qualité, belges de surcroit! Description Informations complémentaires Avis (1) Dotée d'un arôme frais et fruité, d'une robe nuancée de rose et d'orange pâle ainsi que d'un doux parfum aérien, cette cuvée rosée est une réussite en soi pour le Domaine du Chant d'Eole. Ce vin effervescent raffiné flatte le palais en toute délicatesse grâce aux raisins de qualité savamment sélectionnés et assemblés. En effet, au Chardonnay est subtilement ajouté du Pinot Noir, le tout talentueusement assemblé selon la méthode champenoise traditionnelle, qui se distingue notamment par une seconde fermentation en bouteille et un vieillissement sur lattes pendant 15 mois au minimum.
***** Meilleure Bulle du Monde en 2019! ***** Cépages: 95% Chardonnay, 5%Pinot Blanc Région: Belgique, Hainaut, Mons Type: Vin effervescent, à dosage très faible, délicat et élégant Notes de dégustation:. Œil: or pâle au reflet de paille. Bulles fines, élégantes et soyeuses. Nez: délicat. Une belle intensité se développe sur des arômes de pomme, de poire pour laisser place à des arômes plus beurrés, de noisette grillée. Bouche: une attaque fraîche et agréable aux arômes acidulés de pomme verte. Le pinot blanc apporte une belle rondeur au vin qui vient contrebalancer l'acidité développée par le Chardonnay. Le domaine: Le Domaine du Chant d'Éole a vu le jour en 2010 au terme d'une association entre une famille de viticulteurs champenois renommés et une grande famille d'exploitants agricoles belges, la famille Ewbank. Conscients de l'importance de l'origine du raisin pour garantir la qualité de leurs vins, ils décidèrent de constituer au fil des années le plus beau vignoble belge. Le Chant d'Eole a actuellement une capacité de production de 150.
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000 bouteilles par an. 180. 000 pieds de vigne des cépages traditionnels – Chardonnay (97%), Pinot noir (2%) et Pinot blanc (1%) – ont été plantés sur un territoire de 17ha50 situé à Quévy au sud de Mons en Wallonie. Orientée plein sud et majoritairement calcaire, la terre présente des qualités de drainage et d'irrigation idéales pour la production de vins effervescents méthode traditionnelle. Apéritif, huîtres
Demander un rendez vous Carte et informations d'accès 43 Route de Caen, 14502 vire normandie 02. 31. 66. 20. 00 Horaires de l'étude Lundi: 09:00-19:00 Mardi: 09:00-19:00 Mercredi: 09:00-19:00 Jeudi: 09:00-19:00 Vendredi: 09:00-19:00 Samedi: Dimanche: Contacter ce notaire ( 50000 caractères autorisé) J'autorise à collecter, traiter et transmettre ces données au notaire qui vous contactera par email ou par téléphone afin de gérer votre demande. Félicitation Votre demande de rendez-vous auprès du notaire à bien été envoyée! Un email récapitulatif vient de vous être transféré. Scp Bidel Basnier - Notaire, 20 r Aignaux, 14500 Vire Normandie - Adresse, Horaire. RDV notaire utilise des cookies pour améliorer la navigation et l'expérience des internautes. En poursuivant votre exploration sur RDV notaire, vous acceptez notre utilisation de cookies. OK
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