La tarte des Alpes se compose d'une pâte sablée et de confiture. Avec le temps, les confitures ou gelées garnissant les tartes se sont diversifiées et on trouve désormais de nombreux parfums de fruits. Les principaux en sont la myrtille, la framboise, l'abricot, le pruneau ou la prune, la fraise, la figue, la crème de citron, la cerise et les fruits des bois. Ingrédients: 125g de farine 125g de poudre d'amandes 125g de beurre 100g de sucre en poudre 1 œuf + 1 jaune pour la dorure 1 zeste d'1/2 citron 1 c à café de cannelle 2 c à soupe de pectine 150 g confiture de framboise-Lavande disponible à la ferme ou sur commande en message privé 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel Remarque au sujet des confitures: Le choix des confitures ou gelées restent au goût de chacun; il est seulement conseillé d'y rajouter un peu de pectine de pommes. Nous proposons à la ferme d'autres confitures nature: abricot, figue, melon, méréville (pastèque à confiture) poire, prunes. Préparation: Dans un saladier, mettez la farine.
Savourez cette Tarte des Alpes à la myrtilles. Une tarte tout droit venue des montagnes! Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Repos Temps Total Facile 30 mn 1 h 2 h 1 Préparation de la pâte: Sortir le beurre à l'avance du réfrigérateur pour qu'il se ramollisse. Dans un saladier, verser la farine. Creuser un puits au centre et y verser le sucre en poudre et le beurre ramolli. Pétrir. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte à l'aspect sableux. Ajouter les œufs. Pétrir à nouveau jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène qui ne colle plus. Former une boule, enrouler de film étirable et réserver au réfrigérateur au moins 1h. 2 Préparation de la tarte: Préchauffer le four à 180°C. Sortir la pâte du réfrigérateur. L'étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur du papier cuisson pour former un disque de 4-5 mm d'épaisseur. Recouvrir généreusement de confiture (5 mm d'épaisseur environ). 3 Étaler les chutes de pâtes et découper des bandes. Déposer les bandes de pâtes sur la confiture en formant un quadrillage.
La tarte des Alpes est une délicieuse tarte à la confiture de fruits sauvages des Alpes. On la trouve surtout dans la vallée du Champsaur. D'ailleurs, on peut trouver cette tarte sous le nom de Tarte du Champsaur ou bien Tarte du Queyras. Lorsqu'il nous arrive de passer du côté du Lac de Serre-Ponçon ou près de la ville d'Embrun, nous aimons nous arrêter acheter cette spécialité de la région. Cette tarte se fait notamment avec des fruits sauvages que l'on peut cueillir dans les montagnes alpines: mûres, myrtilles, framboises... Toutefois, on peut également la trouver fourrée avec de la confiture de fruits provenant du Sud de la France: abricots, figues, pruneaux… J'ai eu la chance de pouvoir cueillir 600 g de framboises sauvages (des Alpes) cette semaine grâce auxquelles j'ai réalisé de la bonne confiture maison. D'où la réalisation de cette tarte aujourd'hui: une tarte des Alpes à la confiture de framboises. Remarque: cette recette se rapproche de la recette autrichienne Linzer Torte Préparation: 30 minutes Repos: 1 heure Cuisson: 40 minutes Ingrédients Pour la pâte sablée 2 œufs 300 g de farine 140 g de beurre 25 g de sucre 10 g de sucre vanillé Pour la garniture De la confiture (si possible faites de fruits sauvages): prévoir un gros pot de 300 g environ pour être sûr.
Par son travail sobre et persévérant, tout un pays est transformé. Voici son histoire. En plus dans ce numéro: un dossier sur les grandes forêts du monde et les arbres extraordinaires, des jeux, la recette de tarte du Champsaur et la légende de Philémon et Baucis. Le blog de l'été Du 1er juillet au 31 août, TétrasLire dépose chaque jour dans votre boite mail une idée pour faire pétiller les journées d'été de vos enfants. Recettes gourmandes, jolis bricolages, lectures passionnantes, concours et autres suprises se donnent la main pour vous inspirer tout l'été. Pour découvrir les idées déjà dévoilées, et attendre les prochaines, c'est ici:
Faire un puits au centre et y ajouter le sel, l'oeuf, le beurre coupé en morceaux et le sucre. Mélanger avec les doigts puis ajouter la poudre d'amandes, le zeste de citron et la cannelle. Travailler rapidement la pâte jusqu'à l'obtention d'une consistance sableuse. Former une boule e pâte, envelopper de film plastique et mettre au réfrigérateur durant au moins 1 h. Munir un moule de 23 cm de diamètre de papier sulfurisé. Former un disque avec la moitié de la pâte et disposer dans le moule. Garnir de façon uniforme de confiture. Étaler le restant de pâte et découper des bandes dentelées de 1 cm de large. Disposer en croisillons sur la confiture. Enfoncer légèrement. Badigeonner avec un peu de lait. Préchauffer le four en mode statique à 180°C. Enfourner durant 30 min. Sortir et laisser refroidir Déguster!
poilobidou (24 sept. 2012) disait: comparé je peux pas mais donner mon avis sur la reverb je peux. bon quand tu l'a reçois tu te retrouve avec un câble bcp bcp trop long premier point mais après tu peux régler la vitesse de remonter c'est bien sa te permet de te faire mal aux parties une seule fois. Pour ce qui est de la résistance en 6 mois pas de problème tout comme la fiabilité pas de problème pour le moment. il manquerait peut être un cran pour une remonté intermédiaire. Pour ce qui est de la longueur de durite, je la trouve correcte. Tu as un vélo en taille XS? Pour ce qui est de la résistance, pour ma part, elle est reparti en SAV.. - Du jeu "en rotation" par rapport au tube. - Du jeu (en position tube sorti) "d'avant en arrière" certes c'est pas énorme, mais vu le prix que ca coute.. PS: le vélo n'est jamais tombé sur la selle ou la tige de selle. Donc je n'ose même pas imaginé si ca se serait passé.. Test de la tige de selle telescopique Rockshox Reverb : réglages. Enfin bref, j'attends le retour. Merci pour vos remarque, je vais attendre si d'autres me donne leur avis sur d'autres marques.
OneUp commercialisera très bientôt la cartouche de rechange en pièce détachée. Il est prévu que le changement soit réalisable soi-même, sans difficulté particulière. Côté poids, la Dropper Post se défend bien puisqu'elle débute à 595 grammes pour l'ensemble tige / commande au guidon / câble et gaine en 150mm de débattement et diamètre de 30. Tige de selle téléscopique - UtagawaVTT. 9mm. Sur le papier, OneUp Components frappe très fort avec cette nouveauté, car au-delà des aspects techniques, le prix ne gâche rien: 199$ USD pour la tige seule (environ 160 euros selon la conversion du moment), auxquels il faut ajouter 49$ pour la commande si l'on fait le choix de se fournir dans la même boutique. L'adaptateur pour régler le débattement sera vendu 10$, et la cartouche de remplacement 80$. La tige et la commande sont disponibles dès maintenant sur le site de OneUp, qui vend en direct et offre la livraison:
Types de tiges de selle télescopiques Il en existe plusieurs types. Si l'on considère leur mécanisme interne, il en existe deux types principaux: Tiges de selle mécaniques Elles fonctionnent avec un ressort qui ramène la selle à sa hauteur initiale. Elles peuvent être actionnées soit par un câble, soit par un levier (situé sous la selle). Comment choisir une tige de selle telescopique orbea. Ces tiges ont la particularité d'être très abruptes dans leurs retours et de manquer de positions intermédiaires lorsqu'il s'agit d'abaisser la position de la selle (sauf pour des modèles très spécifiques). Cependant, elles ont l'avantage de n'avoir pratiquement aucun entretien, rien d'autre que le nettoyage de la saleté pour obtenir un fonctionnement correct. Il faut également tenir compte du fait que ce sont les tiges de selle télescopiques les moins chères. Tiges de selle hydrauliques Elles offrent un fonctionnement beaucoup plus souple et plus précis. En effet, dans ce type de tige de selle, grâce à son circuit hydraulique, nous pouvons avoir une infinité de hauteurs ou de positions dans lesquelles placer notre selle à tout moment.