Mélange bien le tout et fais cuire pendant 45 minutes. Le gâteau doit être doré sur les bords et légèrement tremblant au centre. Tu pourras peut être penser que le gâteau n'est pas cuit mais non! Retourne le sur un plat de service (pour que le caramel n'accroche pas au moule en refroidissant) et laisse bien refroidir avant de déguster. Et voilà!! Entends tu ces petits bruits de satisfaction? et oui ce sont des Miaaaams!!! Pudding au lait concentré sucré un. Quant à moi je vais vite racheter du pain histoire qu'il soit bien rassis pour la semaine prochaine! Et si jamais tu es un grand gourmand, tu peux aussi aimer ce délicieux pudding au chocolat et au coco. Tu aimes cette recette? N'hésite pas à me laisser un petit commentaire ici. pudding, pruneaux, cuisine antillaise, pain, raisins secs, cuisine économique
Le pudding de Martinique aux pruneaux et au rhum. Quand j'étais petite, le pudding était le dessert-goûter que nous adorions voir arriver sur la table. Il n'arrivait pas trop souvent d'ailleurs. D'abord parce qu'on était tellement gourmands que parfois il ne dépassait pas le seuil de la cuisine. Et bien entendu, parce que le pudding se fait avec du pain rassis et le pain rassis ça s'accumule au fil du temps. Pudim de Leite Condensado - Recette Brésilienne | 196 flavors. Moi, j'aimais le pudding fait avec des tonnes de pruneaux et de raisins secs alors que mon frère lui préférait le côté un peu massif de la chose… Ma grand mère lui faisait d'ailleurs des puddings sans pruneaux; apparemment en tout cas car elle ajoutait de la purée de pruneaux pour le goût. Le pudding est donc un gâteau de restes. On ne jette pas le pain même rassis. L'avantage c'est que tu peux le faire avec toutes sortes de pain, de brioche et même de gateau! Sisisisi une vraie recette économique et délicieuse. Ma version est légèrement améliorée comparativement à la recette originale qui ne comporte pas de beurre et beaucoup moins d'oeufs.
Au moment de servir, saupoudrer la surface de la crème catalane de sucre cassonade et caraméliser au chalumeau ou encore au four en allumant le grill (mais il est préférable de le faire au chalumeau afin que la crème ne chauffe pas). Recette Crème Catalane au lait concentré sucré Crème Catalane au lait concentré sucré Auteur: Samar Type de Recette: Dessert Cuisine: Espagnole 220 g de lait concentre sucre 4 jaunes d'oeufs 40 g de maïzena 400 ml de lait entier zeste de citron 1 bâtonnet de cannelle Verser le lait dans une casserole et faire chauffer. Retirer du feu et laisser infuser le zeste de citron et la cannelle durant 10 à 15 min. Filtrer le lait, remettre sur le feu et ajouter le lait concentré sucré. Porter à ébullition. Entre temps blanchir ensemble les jaunes d'oeuf et la maïzena au fouet manuel. Pudding de lait concentré sucré - Tudo bem, Brésil?. Verser tout doucement le lait chaud sur les jaunes tout en fouettant vigoureusement. Remettre le contenu du saladier dans la casserole et cuire tout en remuant à la cuillère en bois jusqu'à épaississement de la crème.
Difficulté Coût Préparation 10 min Repos 0 min Cuisson 35 min Personnes 6 Ingrédients 150 g de reste de pain de mie 150 ml de lait 370 g de lait concentré sucré 3 oeufs Préchauffez le four à 180 °C. Faites chauffer le lait et mélangez le pain de mie mixé. Dans un saladier, fouettez les oeurfs et ajoutez le lait concentré sucré. Mélangez les deux préparations et versez dans un moule allant au four. Pudding au lait concentré sucré et le fruité. Faites cuire au four pendant 35 minutes. J'écris un commentaire Commentaires Votre commentaire: Noter l'article: Pseudo *: Sur le même sujet Flan antillais Cake au carambar et noix de coco Mon cake aux carambars Crème au lait de coco Petits pots de crème aux oeufs Pour aller plus loin Strudel Fingers bretons au beurre salé Truffes de chocolat noir, à la pâte d'amande et aux noix de coco Merveilleux selon Pierre Hermé Les rochers coco