Certaines personnes l'utilisent comme un apéritif et comme ingrédient pour les desserts et les salades, il est en effet très bon dans les plats sucrés/salés. Que ce soit pour son apport en vitamine C, son apport hydratant, sa richesse en potassium et en acide folique ou encore pour sa haute teneur en bêta-carotène et vitamine A, tout le monde trouvera une bonne raison de consommer du melon. Alors pendant que c'est encore la période, foncez vers ce fruit fantastique et mangez-en autant que vous le souhaitez. Cela ne pourra vous faire que du bien. Que faire d un melon pas bon day. De plus, comme il est très faible en calories et qu'il possède une bonne partie des nutriments essentiels cont votre corps à besoin, il sera un allié de choix pour les personnes qui souhaitent perdre quelques kilos tout en continuant à se faire plaisir. Le melon est excellent dans les salades de fruit et il se mélange très bien avec tous les autres fruits. On peut aussi le manger en apéritif avec une sauce salée pour apporter un peu de sodium qui complétera à merveille le potassium contenu dans le melon.
Le melon pour le nord de la Loire Précoce, 'Petit Gris de Rennes' cache une chair colorée, sucrée, presque liquoreuse sous un épiderme vert, moucheté d'ardoise. Comment choisir une variété de melon adaptée à sa région? Les melons différent par la forme du fruit, l'aspect de la peau (lisse ou ridée), la couleur et le goût de la chair et par les exigences en chaleur. Au Nord, tenter 'Petit gris de Rennes', 'Sucrin de Tours' ou le melon 'de Lunéville'. Au sud, le melon charentais est le plus connu dans les potagers. Semis de melon: quand semer au chaud sous abri? Le semis du melon se fait de mars jusqu'à la mi-mai dans une serre ou une véranda. La température doit être d'au moins 20 °C. Que faire d un melon pas bon traiteur. Semer 2 ou 3 graines, pointe vers le bas, par godet pour conserver le plus beau pied. Attendre que les gelées soient passées pour installer les plants en pleine terre. Plantation du melon: quand et comment planter? Le sol doit être bien réchauffé (12 °C) avant d'y installer les plants. À part dans le Midi, prévoir une côtière (également appelé "ados") et favoriser la reprise en disposant une cloche ou un tunnel pour les nuits fraîches ou les journées humides, fréquentes au printemps.
Ajouter le sucre. … Presser le sirop sur le melon et ajouter la menthe ciselée. Mélangez et mettez au réfrigérateur pendant 1 heure. Disposez le tartare en coupelles ou en morceaux. Pourquoi mettre du sel sur le melon? Pourquoi mettre du sel sur son melon? 5 astuces pour bien choisir un melon ! : Femme Actuelle Le MAG. Le sel améliore et améliore le goût naturel du melon, il aide également à faire ressortir la douceur et rend la pastèque plus juteuse. Vous faites des boules (ou des cales). Vous faites mariner dans du porto 50/50 – vinaigre balsamique pendant deux à trois heures. Lire aussi: Comment planter ail. Vous buvez, une tranche d'huile de noix, une pincée de Fleur de Sel et un tour de moulin à poivre et vous avez un accompagnement au jambon cru. Comment goûter un melon moelleux? Le vinaigre balsamique est excellent pour les melons légèrement colorés… il aide à leur redonner du goût.
ADM unread, Aug 10, 2008, 4:10:38 PM 8/10/08 to Bonjour, A midi j'ai servi un beau et gros melon, prometteur en apparence, mais une fois coupé il est très fade et sans saveur... Je n'aime pas gaspiller, et à part ajouter du sucre dessus, auriez-vous des idées pour accommoder ce melon? Merci à tous Annie Unknown unread, Aug 10, 2008, 4:25:47 PM 8/10/08 to "ADM" < > a écrit dans le message de news: 489ef6de$0$901$ Avez-vous pensé au Porto? A bannir si c'est destiné aux enfants, bien-sûr... Comment récolter les graines de melons non hybrides. charbonniere unread, Aug 10, 2008, 4:31:15 PM 8/10/08 to Bonjour, Au Mixer mixer un concombre avec le reste du melon lier avec un peut de crème assaisonner a votre idée!!! Voila une soupe froide en entrée. Amicalement Marcel A Table!! unread, Aug 10, 2008, 4:50:36 PM 8/10/08 to charbonniere avait énoncé: En salade, mélé a des tomates, concombre, basilic..... Rémi Fasollasi unread, Aug 10, 2008, 4:49:26 PM 8/10/08 to Je l'utilise comme une courgette (mais en enlevant la peau). Ce midi, j'en ai mis dans un plat avec de l'oignon sous un poulet au four, excellent.
Forum / Pâtisserie & confiserie Merci beaucoup pour ta réponse En effet mon mari m a dit la même chose que je les avais acheté trop tôt!! Zut! Je vais essayer ton idée Merci encore Celine Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Bonjour Céline, Quand il n'est pas assez sucré, je laisse les tranches macérer dans de l'édulcorant (mon zhom est diabétique) j'écrase une ou 2 sucrettes Canderel et je saupoudre les tranches, je les retourne bien à l'aide de mes doigts et ensuite je laisse reposer quelques heures, ça fonctionne, le melon est sucré. Maintenant, pour un melon fade, ce n'est pas le sucre qui va lui donner plus de parfum, il n'y a pas de miracle. Voici un lien dans lequel cette question a déjà été abordée: [Link]/Link] Ce n'est pas encore tout à fait la saison des bons melons... J'aime Tu fais des boules (ou des quartiers). Deguster un melon toujours sucré. Tu mets à mariner dans 50/50 porto - vinaigre balsamique pendant deux - trois heures. Tu égouttes, un filet huile de noix, une pincée de fleur de sel et un tour de moulin à poivre et tu as un accompagnement pour du jambon cru.
Quand arrive l'été, quel plaisir de retrouver le melon sur les étals des marchés! Mais ce fruit subtilement sucré et délicieusement parfumé n'est pas bon que pour nos papilles: pour notre santé aussi. CuisineAZ le prouve, et nous donne 10 bonnes raisons de prendre le melon cet été. 1. Pour rester hydratée Le melon est un fruit qui est composé d'eau à environ 90%! Autant dire qu'en période estivale, pour se rafraîchir et éviter la déshydratation, il ne faut pas hésiter à en consommer. Sans craindre pour notre ligne: le melon est peu sucré, et peu calorique! 2. Contre la rétention d'eau Avis à celles qui ont tendance à faire de la gonflette: grâce à sa richesse en eau, en potassium et en calcium, le melon présente d'intéressantes propriétés diurétiques. Ce qui veut dire qu'il nous aide à éliminer l'eau stockée en excès dans l'organisme, et empêche les gonflements qui vont avec! Que faire d un melon pas bon la. 3. Contre l'hypertension artérielle Bonne nouvelle pour les personnes sujettes à l'hypertension artérielle: le potassium contenu en quantité intéressante dans le melon (300 mg/100 g) est réputé pour contrebalancer les méfaits d'une alimentation trop riche en sel, et donc diminuer les risques d'hypertension.