Le poulet des moines - Flagrant délit de gourmandise.. | Recettes de cuisine, Recette volaille, Poulet
Chauffez l'huile dans une cocotte. Faites dorer les morceaux de poulet sur les deux faces. Salez, poivrez et ajoutez la coriandre en poudre. Versez les yaourts grecs, la gousse d'ail écrasée, le bouquet garni. Poulet des mines de douai. Couvrez et laissez mijoter à 45 minutes. Retirez les morceaux de poulet avec une écumoire et déposez-les dans un plat creux de service. Ajoutez la féta, les noix et les raisins secs égouttés dans la cocotte. Grattez le fond de la cocotte pour décoller les sucs. Versez cette sauce sur les morceaux de poulet. Servez accompagné de riz complet.
Ajoutez la crème fraiche et une pincée de sel. Étape 4 Pétrissez, ajoutez de la farine si la pâte colle. Etalez la pâte sur 5 mm d'épaisseur et découpez-la sans faire d'incision au milieu. Faites frire dans environ 1 à 2 cm d'huile à là poêle ou faites pocher comme des quenelles à l'eau. Étape 7 Si vous les faites frire, après les avoir frit mettre une petite pincée de sel dessus. Poulet des moines iowa. Note de l'auteur: « NB: ajouter du poivre si dans la pâte si ce n'est pas assez assaisonner. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Moines: beignets de pomme de terre