Si, comme beaucoup de Français, vous avez le souvenir des goûters exquis réalisés avec des confitures maison, il est certain que vous apprécierez les confitures artisanales que nous vous invitons à découvrir dans notre collection épicerie sucrée. Alliant goût savoureux et respect des traditions, ces confitures extra ravirent les plus gourmands et vous ne pourrez plus vous en passer. Confitures Artisanales en ligne | Livraison Bretagne & France. La confiture: une préparation historique Les premières confitures sont nées du désir de conserver certains fruits pour pouvoir les déguster hors saison. Pendant longtemps, c'est avec du miel que les fruits furent cuits. Ce dernier fut ensuite remplacé par le sucre de canne qui permit de réaliser la confiture sous la forme que nous connaissons aujourd'hui. Ainsi, partout en France, et dans bien des ateliers, les recettes et secrets de fabrication des meilleures confitures se sont transmis de génération en génération jusqu'à nos jours. Nous avons de ce fait la possibilité de redécouvrir des saveurs d'enfance, de les faire découvrir à nos proches et de les adopter de nouveau tout simplement.
Une partie des fruits est cultivée sur place à la ferme. C'est le cas des framboises, fraises gariguettes, mures et groseilles. Confiture à vendre à saint. Les méthodes de culture sont très proches de l'agriculture raisonnée. Notre confiture artisanale se consomme avec une bonne tranche de pain grillé, une brioche ou même avec un croissant, vous avez le choix d'un grand nombre de variétés avec quelques originalités!! Meilleures ventes Pertinence Nom, A à Z Nom, Z à A Prix, croissant Prix, décroissant
Pour en savoir plus sur la réglementation en vigueur… Pour étaler les ventes de fruits, valoriser les fruits invendus, valoriser une production familiale ou de la cueillette, ou tout simplement valoriser un savoir-faire familial ou personnel, nombreux d'entre vous se lancent dans la fabrication de confitures. Cet article fait le point sur quelques règles à respecter pour pouvoir vendre ses confitures fermières ou artisanales, tout en étant à jour avec la réglementation en vigueur. La composition de votre confiture impacte le nom qu'elle pourra porter: ne peut être appelé "confiture" qu'un mélange de fruits, de sucre et d'eau, dont la teneur totale en sucre est supérieure à 55%. Une "confiture extra" doit être préparée avec plus de 450 g de pulpe de fruit/kg de confiture finale. Confitures - Saveurs de Bourgogne - Vente de produits du terroir. Les termes gelée, marmelade, crème ou confit sont aussi réglementés (Décret du 14 août 1985 modifié). L'étiquetage des bocaux de confitures répond aussi à certaines obligations. Les mentions à porter sur l'étiquette sont les suivantes: - dénomination de vente du produit (ex.