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Pour recueillir un maximum de jus, roulez le fruit en l'appuyant avec la main sur votre surface de travail, avant de le presser. Ce jus peut ensuite vous servir pour préparer des sorbets et des glaces. On peut manger le pamplemousse de la façon la plus simple qui soit: en mangeant directement la chair après avoir coupé le fruit en deux et y avoir éventuellement ajouté du sucre. Le jus de pamplemousse peut par ailleurs servir de substitut au vinaigre ou à la vinaigrette, pour assaisonner une salade verte. Vous pouvez éventuellement y ajouter un petit peu d'huile d'olive. Enfin, des morceaux de pamplemousse garniront agréablement une salade composée. Le pamplemousse se marie très bien avec la volaille. Fiche produit pamplemousse de la. Vous pouvez par exemple faire mariner du poulet dans du jus de pamplemousse auquel vous aurez ajouté de l'ail et du piment. Il s'accommode également parfaitement avec les fruits de mer, notamment avec les crevettes, et le poisson. Enfin, vous pouvez le préparer avec du foie gras, en terrine ou poêlé.
Comment cuisiner le pamplemousse, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux fruit. Le pamplemousse est un fruit originaire de Malaisie. Son nom vient du néerlandais "pomplemoes", qui signifie "gros citron". Son nom scientifique est "citrus maxima" ou "citrus grandis". Histoire et caractéristiques du pamplemousse Il appartient à la famille des rutacées. On le confond souvent avec le pomélo, qui est plus petit, et que l'on appelle communément pamplemousse. Fiche produit pamplemousse avec. On pense que le pamplemousse était déjà cultivé en Chine plus de 2000 ans avant notre ère. Il pourrait même avoir été cultivé bien avant en Malaisie, les variétés de pamplemousse y étant particulièrement nombreuses. C'est au XIIe siècle que ce fruit fut introduit en Europe, en Espagne plus précisément. Il est aujourd'hui essentiellement consommé dans certains pays équatoriaux, là où les conditions climatiques permettent au fruit de mûrir suffisamment pour être comestible.
Outre l'intérêt culinaire de la chair du pamplemousse, ce fruit renferme dans ses pépins des principes actifs particulièrement intéressants. Ainsi, les pépins sont riches en polyphénols. Ces molécules ont démontré leur efficacité en tant qu'agents antimicrobiens. Plusieurs études scientifiques ont révélé les effets bactéricides, fongicides et virucides de l'Extrait de Pépins de Pamplemousse. Présentation Une boîte contient 40 gélules dosées à 570 mg d'extrait de Pépins de Pamplemousse à 8% (528 mg de glycérine, 42 mg de bioflavonoïdes à 45%). L'enveloppe de la gélule (tunique) est d'origine végétale. Procédé de Fabrication Chaque gélule contient l'extrait (liquide) obtenu des pépins. Pamplemoussier, pomelo : conseil d'entretien, taille et arrosage. Aucun conservateur ou additif de fabrication n'est ajouté. Ce mode de production garantit un produit de qualité riche en principes actifs directement assimilables par l'organisme. Bibliographie Brorson & Brorson (2007) Reagor et al. (2002)
Description Le Citrus Paradisi est un arbre fruitier appartenant à la famille des Rutaceae, originaire d'Asie du Sud-Est. C'est un hybride naturel entre le pamplemoussier (Citrus maxima) et l'oranger (Citrus sinensis). Il existe cependant de nombreux cultivars dont les utilisations varient en fonction de leurs caractéristiques. Fiche produit pamplemousse rapide automatique silencieux. Cet hybride est principalement cultivé aux États-Unis, en Afrique du Sud et en Argentine. Extraits: Huile essentielle Origine: Israel Citrus paradisi Macfadyen Nous nous approvisionnons en huile essentielle de pamplemousse auprès d'un partenaire local en Israël Pas d'informations disponibles. Fiche données sécurité [code_php_fiche_technique] Certificats de labelisation Certificats de pureté et d'origine L'huile essentielle de pamplemousse est peu utilisée en cosmétique, pourtant elle peut être utilisée contre la chute des cheveux Pas d'informations disponibles. JAN FEV MAR AVR MAI JUIN JUI AOU SEP OCT NOV DEC Pelargonium graveolens L'Hér. Eucalyptus globulus Labillardiere Cananga odorata (Lam. )
Liste des ingrédients: Jus de pamplemousses roses. Analyse des ingrédients: Sans huile de palme Végétalien Végétarien → L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
Nom commun: pamplemousse (pour désigner le pomelo) Noms botaniques: Citrus paradisi (Occidental hybride, rouge) ou Citrus maxima (Asiatique, vert) Nom anglais: grapefruit, pomelo Nom chinois: yòuzi Indications Le mot pamplemousse sera utilisé dans cette fiche pour désigner l'agrume à l'écorce orange et la chaire rouge, mais en botanique, il s'agit d'un pomélo. En traitement amélioration des problèmes cardiovasculaires en cas de surpoids réduction du taux de mauvais cholestérol dans le sang réduction des triglycérides réduction des plaques d'athérome (athérosclérose) Posologie La dose appropriée de pamplemousse dépend de plusieurs facteurs, comme l'âge ou l'état de santé. L'abus pourrait être dangereux pour la santé (1). NETTOYOR 3D Concentré Pamplemousse 5L - Hygiène et Nature. Votre médecin pourra vous aiguiller sur la posologie la plus adaptée. Attention, il est important de noter que les produits alimentaires bénéfiques pour la santé sont des approches complémentaires à un traitement prescrit par votre médecin. D'autant plus que le pamplemousse a de nombreuses interactions médicamenteuses reconnues et dangereuses (voir plus bas) (1).