Avec ce produit, vous gagnez 4 points fidélité(s). 4 point(s) = 0, 08 €. Référence GUAD0009 Ce produit n'est plus en stock Le duo idéal pour réussir votre recette de colombo, le plat incontournable de la cuisine créole des Antilles françaises. Recette au dos du paquet. Composition: Curcuma en poudre (60%), Coriandre, Riiz, Fénugrec, Graines de Moutarde, Cumin. Epicerie antillaise > Epices en poudre > Graine à roussir : Tilolo.fr. LIVRAISON OFFERTE À PARTIR DE 160€ LIVRAISON À L'INTERNATIONAL UNE CAVE A RHUM EXCEPTIONNELLE SHOPPING COMME AUX CARAÏBES
Agrandir l'image Référence État: Neuf Vente mélange de graines à roussir au poids et en sachet refermable. Il se compose de: Cumin, Fenugrec et Moutarde jaune. Plus de détails 7 Produits en stock En achetant ce produit vous pouvez gagner 6 points fidélité. Votre compte fidélité totalisera 6 points fidélité qui peuvent être convertis en un bon de réduction de 0, 12 €. Graine à roussir pour colombe sur seine. Envoyer à un ami Imprimer Description du mélange de graines à roussir: Les graines à roussir commercialisées par Epices du Monde se composent de: Cumin, Fenugrec et Moutarde jaune Utilisées principalement dans la cuisine antillaise pour la préparation des colombos et cabris, les graines à roussir s'emploient plus généralement pour toute cuisson où l'on fait "roussir" la viande. Il faut respecter le principe suivant: faire revenir quelques secondes les graines dans une poêle sans matière grasse puis ajouter votre viande et les autres ingrédients. Idéal également pour faire mariner viandes et poissons. Avis clients Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... 30 autres produits dans la même catégorie:
– Ajoutez de l'eau à hauteur du poulet, couvrez et laissez cuire 15 à 20 min. – Coupez les légumes en petits morceaux et ajoutez-les au poulet. Je fais ma Pâte à colombo ou Massalé maison - Saveurs K. – Ajoutez un peu d'eau pour couvrir les légumes et le poulet, mettez un couvercle, et laissez cuire pendant 20 à 25 min sur feu moyen. – Dès que les légumes sont légèrement fondants et que la sauce est épaisse et se décolle facilement de la sauteuse, c'est prêt. – Au moment de servir arrosez de jus de citron. En accompagnement, vous pouvez servir du riz blanc. Bon appétit!
Cet article est une ébauche concernant la cuisine. Vous pouvez partager vos connaissances en l'améliorant ( comment? ) selon les recommandations des projets correspondants. Les graines à roussir sont un mélange d' épices d'origine antillaise, composé de cumin, de fenugrec et de moutarde. Grainger à rousse pour colombo video. Utilisation [ modifier | modifier le code] Les graines à roussir s'utilisent en fond de plat pour qu'elles libèrent tous leurs arômes, notamment dans la recette du colombo de poulet. Portail de la botanique Portail des épices et aromates
Le cumin coriandre est aussi connu sous le nom de « Kotomily » Femme préparant une pâte à curry Retrouver le goût d'avant Nombreux sont ceux qui se plaignent, dont les anciens du manque de saveur des pâtes ou poudres achetées dans le commerce. C'est pour cette raison, que je vous propose quelques pistes afin que vous composiez votre pâte, vous-même. Comme dit précédemment, chaque pâte à Colombo est propre à chaque famille, cette recette est une base que vous pourrez améliorer selon le goût recherché et selon vos traditions familiale. Pour de plus grandes quantités, il faudra dans ce cas doubler ou tripler les poids proposés. Mais il est toujours mieux d'avoir une pâte toute fraîche. Grainger à rousse pour colombo 1. L'utilisation d'un mortier et d'un pilon est un plus, car les épices seront réduites en purée contrairement à l'utilisation d'un hachoir ou vous aurez un résultat un peu plus grossier. pâte à colombo ou massalé N'hésitez pas à partager en commentaires votre recette ou ingrédients qui relève cette pâte si populaire.