Aimer Commenter Voir la recette Made in Cooking La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette Envie de Soupe de butternut au lait de coco et au curry vert? Découvrez cette recette de butternut et donnez votre avis en commentaire! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags butternut lait de coco recettes de curry vert recettes de cuisine asiatique blanc de poulet soupe thaï Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Soupe de butternut au lait de coco et au curry vert! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement partagée par Try this! pour accompagner la recette Courge butternut à la Hasselback. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre. En cuisine! by Chef Simon Plus qu'un livre de cuisine... Velouté butternut, panais, carotte et coco. - Isa popote et papote. offrez le! Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici Voir aussi Quiz La pizza n'a plus de secret pour vous?
35 min Facile Soupe de butternut au lait de coco et au curry 0 commentaire Voici une recette toute douce et pleine de saveurs, une soupe de courge butternut au lait de coco parfumée au curry. La butternut a une chair douce et sucrée qui se marie à merveille avec le lait de coco et le parfum du curry. Une soupe parfaite pour affronter le temps maussade de ce début d'année... Soupe butternut panais lait de coco de la marque koko. Et en plus la courge butternut est riche en béta-carotène, en antioxydants. C'est une source non négligeable de vitamines A, K, C et B6 et de minéraux... 850 g de courge butternut (poids sans la peau ni les graines) 1 oignon 1 boite de 400 ml de lait de coco 400 ml de bouillon de volailles ou de légumes maison ou réalisé avec un cube de bouillon déshydraté 1 c. à soupe d'huile d'olive 1/2 à 1 c. à café de curry selon votre goût quelques feuilles de coriandre et un peu de noix de coco râpée pour la déco 1. Coupez la courge en deux pour retirer les graines, épluchez-la et coupez la chair en cubes. Épluchez et émincez l'oignon.
1) Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon coupé en dés dans 1 C. S. de beurre, jusqu'à ce qu'il devienne translucide. 2) Ajouter la gousse d'ail et le gingembre en petits dés et bien remuer à l'aide d'une cuillère en bois pour développer tous les arômes. 3) Éplucher (ou bien laver– certains n'épluchent pas le panais) et trancher les panais en rondelles et les ajouter au mélange. Recettes végétariennes de Butternut et Panais. 4) Ajouter le bouillon de légumes et le lait de coco et porter à ébullition. 5)Réduire le feu et laisser mijoter 7-8 minutes où jusqu'à ce que les panais soient tendres. Saler, poivrer. 6) À l'aide d'un mixeur plongeant, réduire le mélange en crème bien lisse. 7) Servir avec un filet d'huile d'olive ou une bonne cuillerée de pesto de basilic. Accompagner de pain grillé.
). Vous pouvez aussi remplacer le persil par un peu de coriandre, pour encore plus de saveurs exotiques. De même, pour les Drômois purs souche qui dégustent les ravioles à toutes les sauces (et même pour les non-Drômois d'ailleurs), j'ai remplacé le pop corn par des ravioles frites, c'est très sympa aussi, mais dans ce cas-là je déconseille l'utilisation de la coriandre 😉
Laissez cuire environ 3/4 minutes en secouant la casserole (et en laissant bien le couvercle dessus) jusqu'a ce que vous n'entiez plus vos grains de maïs éclater. Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre. Réservez pour la suite. À l'aide d'un écumoire, récupérez les légumes, et mixez-les avec le lait de coco (mais ne jetez pas l'eau de cuisson!! ). Goûtez, et rectifiez l'assaisonnement avec un peu de sel et/ou de poivre. Si vous avez une préparation trop épaisse (ce qui devrait être le cas logiquement à ce stade), rajoutez un peu d'eau de cuisson, mais ne mettez pas tout d'un coup, sinon vous risquez d'avoir un velouté trop liquide. Soupe butternut panais lait de coco chanel handbags. Versez-le donc au fur et à mesure et ajustez la texture selon vos gouts et vos envies 😉 Versez votre velouté dans des assiettes creuses, ou des bols, ajoutez quelques gouttes d'huile de courge, et au dernier moment, dispersez quelques grains de pop corn et un peu de persil fraichement ciselé par dessus. Dégustez rapidement (si vous attendez trop, le pop corn va devenir tout ramollo pas jo-jo!
Indication Lorsque la douceur de la courge butternut de Provence découvre l'onctusosité du lait de coco, on obtient une soupe d'un style délicat et surprenant. Bébé va en raffoler! Conseils d'utilisation Ne pas mettre au four traditionnel. Au bain marie: plonger le sachet dans un bain marie 1min. Au micro-ondes: verser le contenu du sachet dans une assiette ou placer directement le sachet dans le micro-ondes après en avoir découpé le haut sur quelques cm. Réchauffer 30s à puissance moyenne (600watts). Ouvrir complètement le sachet puis verser dans un récipient adapté à bébé. Soupe butternut panais lait de coco composition. Bien mélanger et vérifier la température avant de donner à bébé. Ne pas ajouter de sel. Se conserve à température ambiante avant ouverture A consommer dès ouverture. Ne pas conserver de reste Composition soupe de légumes et lait de coco bio. Aliment pour bébés. Dès 6 mois Eau de cuisson, courges butternut de Provence* 27%, carottes des Landes* 16%, pommes de terre de France*, lait de coco* 12% (noix de coco*, eau).
Dans une poêle chaude avec un filet d'huile, faire revenir les oignons 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement colorés. Ajouter le panais et le butternut et faire revenir quelques minutes. Ajouter la sauce Korma Patak's et l'eau. Faire cuire pendant 40 minutes jusqu'à ce que les légumes soient fondants. Riz: rincer abondamment le riz. Dans une casserole verser l'eau, le lait de coco, les copeaux de noix de coco et le sel. Porter à ébullition. Ajouter le riz et laisser mijoter à feu doux pendant env. 15 min. Puis à feu éteint, laisser gonfler à couvert 10 min. Servir le korma et le riz avec de la coriandre et des amandes effilées C'est terminé! Velouté de panais au lait de coco et au curcuma facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Qu'en avez-vous pensé? Butternut, panais et riz noix de coco à la sauce Korma Patak's