video Caramel au beurre salé L'accompagnement rêvé pour vos Crêpes, gaufres et pancakes. technique Feuilletage au chocolat: le tourage Le tourage double à 4 tours pratique Degrés de cuisson du sucre De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout. Une pâte feuilletée prête en 8 minutes Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser votre pâte feuilletée en quelques minutes sans temps de repos. recettes Un pour tourte, tourte pour un! Deux ronds de pâtes qui nous cachent une garniture salée ou sucrée. La huitième Merveille du monde À déguster directement dans le pot ou sur une bonne crêpe maison. Plus de recettes Recette de gâteau roulé pommes speculoos de Simple & gourmand Crêpes roulées aux pommes et caramel beurre salé de Ma cuisine au fil de mes idées Crêpe roulée pommes et caramel beurre salé de Maman... ça déborde! Gâteau roulé pommes speculoos de Simple & gourmand Roulé aux pommes et caramel au beurre salé de La fourmi elé Roulé aux pommes et au caramel au beurre salé de Made in cooking Roulé aux pommes et caramel au beurre salé de Chic, chic, chocolat
@ Communauté 750g Enregistrer Icone flèche Par Communauté 750g C'est pas si compliqué, juste un peu de patience... pour les rouler convenablement;-)Aa change aussi des simples tartes aux pommes, c'est joli à présenter en dessert avec une boule de glace vanille... ou simplement comme ça par gourmandise! Ingrédients (4 personnes) Préparation 1 Faites chauffer l'eau avec le sucre fin dans un poêlon pour faire un petit sirop. 2 Lavez et coupez les pommes en tranches pas trop épaisses, en enlevant le trognon mais pas la peau. Coupez les tranches en 2. 3 Mettre les tranches dans le sirop et portez à ébullition 5 minutes. Les tranches de pommes doivent devenir tendre mais ne pas se défaire. Égouttez les tranches et réservez. Faites fondre le beurre. 4 Découpez la pâte feuilletée en bandes de +/- 20 cm de long sur 4 cm de large. Badigeonnez-les de beurre fondu et saupoudrez-les de sucre impalpable. Disposez les pommes en les faisant se chevaucher légèrement. Enroulez la bande avec les tranches de pomme pour former vos roses.
(voir photo) 5 Placez les roses dans des moules à muffin (par exemple) pour ne pas qu'elles s'effondrent pendant la cuisson (blague que j'ai eu au début). Placez au four à 180°C pendant 20 à 30 minutes. (surveillez! ) Dégustez chaud ou tiède:-) Commentaires Vidéo suggérée