Vous avez un restant de pain que vous n'aurez pas le temps de manger ou une moitié de baguette qui reste du souper de la veille? Faites-en des croûtons, surtout qu'il n'y a rien de plus simple! Faire ses croûtons maison est ultra simple et c'est la meilleure façon de passer des restes de pain. Vous n'aurez besoin que de quelques ingrédients pour les préparer. Et question goût, ça vaut vraiment la peine. Crouton maison au four - mesrêves. Assaisonnements des croûtons Crédit photo: Unsplash Les croûtons n'ont pas leur pareil pour apporter de la texture aux soupes et aux salades. Et pour les assaisonner, il n'y a de limites que ce qui se trouve dans le tiroir à épices. Voici quelques idées d'assaisonnements pour vos croûtons: Sel d'ail Herbes de Provence Paprika Parmesan râpé qu'on ajoute en fin de cuisson Curry Huiles infusée au piment, à l'ail ou au citron Les croûtons avant / après la cuisson Ingrédients Pain sans la croûte, coupé en dés (de 1 à 2 cm d'épaisseur)* Huile d'olive (assez pour enrober le pain) Sel Poivre Autres épices (facultatif): thym séché, sel d'ail, romarin Étapes Préchauffer le four à 350°F.
Accueil > Recettes > Croûtons à l'ail maison 50 cl d' huile d'olive 3 tranches de pain rond ou 1/2 baguette En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 25 min Préparation: 10 min Repos: - Cuisson: 15 min Commencer par préchauffer le four à 200°(thermostat 6 - 7). Verser l'huile dans une assiette et presser l'ail au presse-ail, si souhaité ajouter les herbes sèches. Mélanger le tout avec une cuillère en pressant l'ail le plus possible. Laisser reposer un peu en continuant régulièrement de presser l'ail pour en faire sortir le goût. Couper le pain en tranches pas trop épaisses. Ensuite découper des carrés de pain de la taille souhaité (les petits cubes sont meilleurs... ). Faire des croutons avec du pain de mie au four moelleux. Passer le jus huile-ail à la passoire fine en pressant l'ail pour en faire ressortir le goût au maximum.
La bonne température: 210°C. Résultat parfaitement doré et croustillant garanti. De l'huile d'olive (et de l'ail) Avant de passer au four, les croûtons doivent être généreusement enrobés d'huile d'olive. Versez-en une bonne rasade dans un saladier. Ajoutez-y de l'ail frais râpé. Si vous voulez assaisonner vos croûtons avec des herbes aromatiques qui supportent la cuisson (du thym, du romarin ou de la sauge), c'est le moment de les ajouter. Mélangez. Faire des croutons avec du pain de mie au four youtube. Ajoutez les croûtons et brassez le mélange pour que le pain soit bien imbibé. De la vigilance Déposez vos croûtons sur une seule couche sur la plaque de votre four et enfournez (à 210°C donc) pour une petite dizaine de minutes. Surveillez-les comme du lait sur le feu: ces petites choses carbonisent vite. N'hésitez pas à secouer la plaque à mi-cuisson pour des croûtons bien dorés sur toutes les faces. Lorsque la couleur est belle et l'odeur insupportablement alléchante, sortez les croûtons du four, salez-les et laissez-les refroidir sur une assiette.
Enfourner les croutons pour 4-5 minutes en retournant à mi-cuisson (attention à bien les surveiller, ça va très vite et ça peut brûler rapidement! ) Sur la photo j'ai utilisé les croûtons pour une salade « fond de frigo »: reste de coquillettes, tomates, oeuf dur et persil. Faire des bons croûtons maison en 5 leçons. Avec un peu de fromage type cheddar ça aurait été parfait! Bonne journée, et bon croûtons à tous!! Voir d'autres Trucs et Astuces: Glacer des oignons Cuire une viande à l'aide d'une sonde Une jolie découpe de courgettes Couper une volaille à cru en 8
Pates & riz Riz au poulet et légumes 0 Facile à préparer, ce riz constitue un excellent repas familial. Apéritifs & buffet Guacamole aux piments jalapeños et tortillas grillés Voici une recette que vous allez apprécier beaucoup pour un délicieux Guacamole... Crevettes marinées au curry Savourez ces crevettes marinées au curry. Cette recette de crevettes marinées qui... Fitness 8 conseils anti-cellulite essentiels [INFOGRAPHIE] Dans cet article, je vais partager avec vous des conseils anti-cellulite simples... Blog Affaire Richard Berry: Jeane Manson affirme ne jamais... Lundi 23 mai 2022, Jeane Manson était invitée sur le plateau de Touche pas à mon... Friandises & biscuits Doigts de sorcière Les enfants vont adorer ces petits sablés un peu spéciaux! Ils sont parfaits pour... Faire des croutons avec du pain de mie au four avec. Pâte à crêpes On ne fait pas de bonnes crêpes sans une bonne pâte à crêpes. Recette Facile The Time Traveler's Wife, une entrée en matière pénible... Vous avez sans doute dans votre collection de films préférés une fiction doudou...
Selon la diététicienne et nutritionniste Laura Tajan, manger de la soupe exclusivement pour le dîner est une « très mauvaise idée ». Il explique que chaque personne doit ingérer un minimum de calories par jour pour soutenir le corps.
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