Ces dernières ont été spécialement conçues pour assouvir les envies créatives des spécialistes en mixologie. Place à la visite de la rhumerie! Pour encore mieux découvrir le savoir-faire et le quotidien des spécialistes de la plantation, vous pouvez visiter le domaine. Surmonté d'un moulin à vent, il surplombe la mer des Caraïbes pour une vue à couper le souffle. Des visites guidées sont également organisées tout au long de la journée. Les trois rivières rhum centre. Elles vous permettront de mieux comprendre le procédé d'élaboration des rhums agricoles, de la récolte de cannes à sucre jusqu'à leur vieillissement.
La grande qualité de ses rhums est due à l'excellente localisation de ses champs de canne. Ceux-ci bénéficient de l'air iodé de la mer des Caraïbes, située en contrebas du domaine. La rhumerie doit d'ailleurs son nom aux trois cours d'eau (Oman, Bois d'Inde et Saint Pierre) qui entourent le domaine. Aujourd'hui encore, le rhum Trois-Rivières est fabriqué selon un savoir-faire traditionnel, de la plantation jusqu'à la distillation de la canne à sucre. Cette ultime étape est réalisée dans une colonne créole en cuivre et à vapeur, condition sine qua non pour pouvoir prétendre au label AOC de rhum martiniquais. Rhum les trois rivières. Des spiritueux classiques… La distillerie de rhum produit des rhums blancs, aux arômes marins et aux saveurs minérales, réputés dans le monde entier pour leur douceur et leur saveur. Devenu un véritable best-seller à l'international, le rhum blanc agricole 50° Trois-Rivières collectionne les médailles depuis 2016. Deux cuvées spéciales sont également proposées. La première est dédiée à la préparation de cocktails et la seconde, " Cuvée de l'océan", est produite à base de cannes à sucre plantées les pieds dans l'eau.