À tout le moins, si vous vous trompez, vous pouvez commander une pizza. C'est le plus chose importante. À part ça, amusez-vous. Nous sommes ici pour passer un bon moment et manger de la bonne nourriture. Carte de printemps au Ricordeau et à la Table du Coq. Et, en fin de compte, tout est une question de communauté. L'amour d'Onwuachi pour la communauté et la famille est partout dans « My America », magnifiquement illustré dans une recette de pain aux courgettes réconfortant et riche parsemé d'ananas écrasés. « C'est la recette de ma grand-mère », se souvient-il affectueusement. Et bien qu'il ne puisse pas être amélioré, je l'ai simplifié un peu en omettant les instructions plus méticuleuses d'Onwuachi pour la préparation des casseroles. J'ai également proposé quelques alternatives si vous n'avez aucun des ingrédients. La recette d'Onwuachi fait deux pains mouchetés d'émeraude glorieusement moelleux, de sorte que vous pouvez facilement en congeler un et en profiter plus tard. Ou, mieux encore, donnez-le à un voisin.
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Avec Didier Chapeau, chef du Ricordeau et de la Table du Coq, on parle des produits de saison, et des incontournables volailles de Loué que l'on retrouve toujours à la table des deux établissements; sans oublier les oeufs fermiers! A l'honneur aussi et au menu, le lait et le fromage de brebis de la Fromagerie de Vallon-sur-Gée, qui compte parmi les nouveaux producteurs qui fournissent les restaurants Le Ricordeau, 13 rue de la Libération, Loué tél. Boîte à oeuf professionnel plus. 02 43 88 40 03 La Table du Coq, 9 rue de la Libération, Loué tél. 02 43 88 31 14
Panier Votre panier est vide. Imprimer Boites à oeufs en lot pour la vente directe des oeufs de la ferme. Boite à oeufs personalisable grâce au dessus plat. N'hésitez pas à nous contacter pour une commande importante, livraison possible par nos soins dans les Vosges et départements voisins.