Très riche en graisses et très pauvre en glucides, le surprenant régime cétogène a prouvé son efficacité sur la perte de poids, malgré ses calories. Mais comment adapter ses grands principes quand on est vegan? Pour concilier ces deux façons de s'alimenter tout en profitant des bienfaits de la diète cétogène, voici des exemples de menu pour toute une journée. Une journée cétogène: le menu type, version vegan! « Je suis végétalien(ne), comment faire pour remplacer les protéines animales dans la diète cétogène? » Voilà sans doute votre principal problème au moment de changer d'alimentation. Régime cétogène vegan society. Et pour cause: après les lipides, les protéines figurent parmi les ingrédients phare de votre nouveau régime. Or de nombreuses protéines végétales, et en particulier les légumes secs, contiennent trop de glucides pour répondre aux standards de cette diète très pauvre en sucres. Le soja, plus protéiné et un peu moins concentré en glucides, ou encore les fruits à coque, constituent de meilleurs remplaçants.
Il suffit de se tourner vers les graisses de bonnes qualités, meilleures pour votre santé. Vous retrouverez aussi des Oméga 3 dans les graines de chia ou les graines de lins en bonne quantité. Les noix de macadamia, les noix du brésil, les noix, les graines de courges ainsi que les graines de tournesol sont d'excellentes sources d'Oméga 3, mais avec modération pour ces dernières qui contiennent des Oméga 6. 160 meilleures idées sur Régime cétogène vegan en 2022 | régime cétogène, cétogène, régime. Contrairement à une diète cétogène classique, l'alliance du régime keto et du végétarisme ne permettra pas un aussi grand volume alimentaire. N'ayez crainte! En termes de satiété, la qualité de vos aliments sera telle, que vous n'aurez pas de sensation de faim. Si vous avez tout de même faim, pensez à ajouter plus d'huile à votre alimentation. Vous l'aurez compris, le combo végétarisme et diète cétogène est plus intéressant qu'il n'y parait!
Par Collectif - Journalistes scientifiques et diététiciennes Publié le 23/11/2017 Mis à jour le 29/11/2017 Edition Abonné Conseils Faut-il vraiment associer céréales et légumineuses pour couvrir ses besoins en protéines lorsqu'on ne mange pas d'aliment d'origine animale? Les besoins en protéines végétales Les besoins en protéines végétales des végétariens stricts et végans peuvent être estimés à un... Cet article est réservé aux abonnés Déjà abonné? Retrouvez la suite de votre article en vous connectant à votre espace personnel. Je m'identifie Pas encore abonné? Healthymood : recettes healthy, régime équilibré, conseils.... Accédez à des articles et conseils exclusifs en vous abonnant pour seulement 39 € / an. Je m'abonne Publicité La sélection Les meilleurs livres et compléments alimentaires sélectionnés pour vous par NUTRISTORE, la boutique de la nutrition. Découvrir la boutique Je mange méditerranéen au quotidien Dr Guy Avril Cardiovasculaire Bien manger Recettes Santé cardiovasculaire 12, 90 € La meilleure façon de manger végétal Fabien Badariotti-Léa Lebrun Nutrition 24, 90 € 60 desserts vegan healthy Rabia Combet 14, 90 € Je cuisine les protéines végétales Christine Calvet Régime IG (index glycémique) Régime sans gluten et sans lait A découvrir également Où trouver des protéines végétales lorsque l'on suit un régime flexitarien, végétarien ou vegan?