La suite après cette publicité Accord musical Un chef dans votre cuisine! Le robot pâtissier c'est tout le plaisir de la pâtisserie sans les contraintes. Le rêve! Voir aussi La brioche La brioche Nanterre est souvent la pièce maîtresse du goûter comme du petit déjeuner. Pancakes Une recette rapide et facile pour des pancakes sucrés sans beurre bien moelleux. Brioche au petit suisse romande. Le robot pâtissier Une aide bienvenue dans la réalisation de toutes pâtisseries et entremets! Le robot pâtissier c'est tout le plaisir de la pâtisserie sans les contraintes. Le rêve!
Une recette inspirée de Christophe Felder Penchons-nous maintenant un peu sur la recette. Parmi toutes celles que j'ai pu trouver ci et là, nombre se prétendent être celle de Christophe Felder, bien qu'aucune d'entre elles ne soit complètement identique. À première vue, cela peut prêter un peu à confusion, mais c'est aussi un bon indicateur de l'évolution des recettes au fil du temps et à mesure de leur réalisation et appropriation par les uns et les autres. C'est pour moi l'évolution naturelle d'une recette. Brioches suisses aux pépites de chocolat - Del's cooking twist. Je me suis donc basée sur ces recettes inspirées de Christophe Felder et m'en suis émancipée quelque peu à ma manière. Comment réussir la pâte briochée? La technique de la pâte à brioche n'est pas très compliquée en soi, mais en raison d'un pétrissage un peu fastidieux au début (pâte très collante et peu maléable), je vous recommande l'utilisation d'un robot de type Kitchen Aid pour cette recette. Le pétrissage à la main n'est pas impossible – l'ayant fait moi même – mais le robot vous facilitera grandement la vie.
A la sortie du four, attendre quelques minutes avant de démouler et de laisser refroidir sur une grille. Au petit déjeuner avec de la confiture ou de la pâte à tartiner et un verre de jus de fruit, on a eu le petit déjeuner parfait! J'avais déjà vu des recettes de brioches à base de yaourt et de fromage blanc donc je trouvais logique que cela fonctionne avec du petit suisse. Brioche au petit suisse www. Et ça marche très bien: la mie est super moelleuse et si vous emballez la brioche dans de l'alu ou dans un linge, vous pourrez la conserver 24 h sans problème. Vous pouvez retrouvez mes recettes sur la page Facebook et/ ou vous abonner à ma newsletter.