C'est à Moulis-en-médoc que se situe le Château Chasse Spleen, rendu très célèbre par le monde des arts et des lettres. Moulis a une superficie de 630 hectares sur lesquels ils produisent environ 30 000 hl de vin par an. Les principaux cépages utilisés sont le cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, petit verdot et malbec. L'héritage est le second vin de ce fabuleux Château Chasse Spleen. Le vignoble de 80ha se trouve sur la route des châteaux du Médoc vers Pauillac. Il bénéficie d'un sous-sol significativement drainé et à une bonne exposition aux rayons du soleil. Heritage de chasse spleen 2017. Son sol est composé de graves et de substrat calcaire à 80% et est à 20% argilo-calcaire. C'est grâce à cette combinaison des sols et du climat que le terroir du Château Chasse Spleen est exceptionnel. La répartition de la plantation du vignoble est comme suit: 73% de cabernet sauvignon, 20% de merlot et 7% de petit verdot. L'héritage de Chasse Spleen a une très belle robe grenat, est très harmonieux, souple et sur le fruit.
La dégustation L'oeil La robe est rouge grenat, brillante. Le nez Le nez porte sur des notes de fruits rouges, soulignées par des nuances de vanille et de cannelle. Vin Epicé | Fruité La bouche En bouche, le vin est franc et net, marqués par une touche de boisé et des notes d'épices douces. La finale est longue sur des note de cerise. L'Héritage de Chasse Spleen 2016, achetez en ligne 2nd vin Haut Médoc. Vin Boisé | Fruité | Long Fiche Technique Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot Terroir Plateau de gravier et de limon sur une couche de calcaire ou de limon sur argile. Accords Mets & Vins Viandes Gigot d'agneau, les viandes rouges à la braise, une pintade rôtie. Légumes Légumes confits aux épices douces. Fromages Les fromages de montagne à pâte dure un peu secs. Château Chasse-Spleen Château Chasse-Spleen est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 26 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'Héritage de Chasse-Spleen 2015.
A consommer idéalement en 2017 - 2027 Le nom de Chasse-Spleen ne doit rien à Lord Byron ni à Charles Baudelaire. Le propriétaire du milieu du XIXème siècle vendait très bien son vin sur le marché anglais. A l'occasion de l'exposition u... En savoir plus sur Château Chasse-Spleen
Un vin de Bordeaux à découvrir, particulièrement sur ce millésime. Accord mets et vins avec ce vin rouge du Château Chasse Spleen La finesse et l'élégance de ce vin rouge sont combinées à une belle structure ce qui rend se vin idéal sur des viandes en sauce, que ce soit des tagines d'agneaux aux fruits, des magrets de canard sauce poivre vert ou même une belle volaille de Bresse.
Château Jonc Blanc El Nino 90/100 Sud-Ouest - Bergeracois et Duras Château La Varière La Chevalerie Vallée de la Loire - Anjou Château La Varière La Grande Chevalerie Château de Plaisance La Croix Pistolle Clos la Selmonie Prestige Hubert de Boüard Le Cabernet Sauvignon Domaine de l'Ile Margaux 89/100 - Médoc Domaine de Bablut Rocca Nigra 88/100 Frédéric Mabileau Cabernet Sauvignon - Touraine Ampelidae Le K Domaine des Sablonnettes Pivoine Domaine de Sainte-Anne Les Pains Bénis Vins du cépage Cabernet sauvignon Quels sont les meilleurs vins de l'appellation Haut-Médoc? Château La Lagune 94/100 37€ Château Sociando-Mallet 93/100 25€ Château La Tour Carnet 31€ Château Bibian Château Belle-Vue 92/100 15€ Château d'Agassac 17€ Château Belgrave 20€ Château Cantemerle Les Hauts de Lynch-Moussas Château Bel-Orme Tronquoy de Lalande 79€ Château La Tour Carnet Servitude Volontaire Château du Mont Vins de l'appellation Haut-Médoc
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Dans tous les cas, il est très probable que ce nom fasse référence à l'émotion procurée par la dégustation de ce vin de Moulis. Si l'on sait que le vin était déjà cultivé sur les terres du Château Chasse Spleen au XVIème siècle, l'on sait également qu'il faisait autrefois partie d'un domaine plus grand qui fut scindé en deux parties pour des raisons successorales. Plusieurs propriétaires se succèderont à la gouvernance du Château Chasse Spleen entre le XIXème et le XXIème siècle. C'est dorénavant la famille Villars et plus précisément Céline Villars et son époux qui ont entre les mains les clés de ce vin d'exception. CHATEAU CHASSE SPLEEN et son nuancier aromatique Constitué de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot, Chasse Spleen est assurément l'un des vins Médocains les plus connus. Heritage de chase spleen . Corsé, généreux, charpenté, Chasse-Spleen montre un nuancier aromatique assez large avec diverses familles aromatiques: les fruits rouges, les boisés, les empyreumatiques, les épices et parfois même les fleurs (Chasse Spleen 2009 par exemple), pour ne citer que celles-ci.