Dans les années 90, il investit dans l'immobilier au Luxembourg et en Suisse, mais aussi dans la vigne, fonde une entreprise agroalimentaire et une dans les fleurs au Moyen-Orient et s'occupe d'une société de champignons surgelés héritée de son père. Il a relancé Fauchon En 1995, il se lance donc dans la réparation de yachts en mettant la main sur une petite société monégasque, Power Boat. Puis, en 1998, il fait son entrée au capital du traiteur de luxe Fauchon, en tant qu'actionnaire minoritaire – il en est aujourd'hui l'actionnaire principal. Ducros se décarcasse de. Après une période difficile, l'entreprise le choisit comme repreneur. Michel Ducros va intégralement restructurer la maison parisienne en misant sur le développement international. Un peu dans la lignée du conseil que lui avait donné son père, Gilbert Ducros, quelques années auparavant: « Sois mondial et sois provençal ». Le redressement de Fauchon est impressionnant et la croissance est de retour. Dans le même temps, son principal concurrent, Hédiard, est au bord du gouffre… Afin de diversifier encore davantage la maison de luxe, qui possède 100 magasins en franchise et 400 points de vente dans plus de 50 pays, l'insatiable entrepreneur a lancé une marque hôtelière.
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13 avril 2012 Salade de lentilles et pois chiches à la mexicaine Pavé de lieu noir en persillade croustillante Filet mignon en papillote de pâte filo Les épices font partie de ma cuisine. J'adore les plats qui ont du caractère. Mon placard déborde de contenants en tout genre remplis de poudres, d'herbes, de graines. J'aime plonger mon nez dans ces pots et m'offrir un petit voyage immobile (c'est pas le titre d'une chanson ça? À quoi ça sert que Ducros se décarcasse ?. ). J'aime faire mes petits mélanges mais j'aime aussi être surprise par des mélanges originaux auxquels je n'aurais pas pensé. Une nouvelle collaboration avec le site Cuisine AZ m'a permi de tester trois mélanges malins de Ducros qui ont su réveiller mes recettes. Pour ce dossier, à retrouver ici, j'ai réalisé trois recettes qui ont connu un bon petit succès auprès de mes petits gastronomes. Personnellement, mon coup de coeur va à la salade de lentilles et pois chiche à la mexicaine! pour 4 personnes Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 20 min • 150 g lentilles vertes • 1 petite boite de pois chiches • 1 oignon rouge • 3 càs du mélange malin mexicain de Ducros • 3 càs d'huile d'olive • 1 càs de vinaigre de vin • 1 petit bouquet de coriandre • sel et poivre Faire cuire les lentilles dans une casserole d'eau froide pendant 20 minutes.
La star de notre campagne TV, c'est elle: une cannelle d'exception g râce à son origine, à notre savoir-faire et à nos engagements en matière de développement durable, et elle arrive chez vous pleine de saveur! "À quoi ça sert que Ducros il se décarcasse !". • J'aime les mots. Ducros, on se décarcasse, vous assurez! Cannelle moulue La cannelle prend tout son temps, parfois 20 ans pour être parfaite! Découvrez notre sélection de produits pour réussir la cuisine d'automne
Le premier établissement, Fauchon L'Hôtel Paris (54 chambres, 11 suites, restaurant, bar, spa), classé 5 étoiles, a ouvert ses portes début septembre. Située place de la Madeleine, la boutique-hôtel est codétenue par la holding familiale de Michel Ducros (2000 salariés) et par Esprit de France, une chaîne spécialisée. Un règne en coulisse, en toute discrétion « Il y a une quinzaine d'années, mon beau-père me fait part de son envie de mettre un toit sur les produits Fauchon, explique Samy Vischel, beau-fils de Michel Ducros et CEO de la marque de luxe. Un hôtel, oui, mais pour nous, il était évident que le projet devait prendre vie place de la Madeleine, en hommage à l'histoire de la marque. Nous savions que cela allait prendre du temps! » La maison Fauchon ambitionne de construire vingt hôtels au cours de la prochaine décennie. Si des projets à Kyoto (Japon) et Doha (Qatar) sont déjà entérinés, Fauchon visera également des marchés porteurs (États-Unis, Brésil, Chine). Ducros se décarcasse o. « Objectif: viser la clientèle internationale, plutôt féminine, attirée par le luxe et l'art de vivre, détaille Samy Vischel.
"J'ai manqué la diversification dans la moutarde", confie-t- il. Mais, franchement, le bonhomme est doué. Il le sait, évidemment - "Je suis modeste, et j'en suis fier! " glisse-t-il en souriant -, mais, à 68 ans, il est arrivé à un âge où l'on prend la réussite avec philosophie, et où l'on songe surtout à la suite. Chez Fauchon, c'est son beau-fils Samy Vischel qui est appelé à lui succéder (il dirige aujourd'hui l'expansion de la société à l'international). A Monaco Marine, Tanguy, le plus jeune de ses cinq enfants, est déjà dans la place (il dirige les sites de Beaulieu et de Monaco) et prendra un jour le relais. Michel Ducros : « Mon père m’a dit : « Sois mondial et provençal »». LIRE AUSSI >> Profession, héritier A-t-il eu le choix? Oui et non. "En 2003, se souvient-il, pour mon 14e anniversaire, mon père m'a "offert" un stage ici: j'ai passé mon temps à laver les bateaux et j'étais furieux! Mais, en fait, cela m'a plu. Par la suite, j'ai saisi toutes les occasions pour revenir et, à 24 ans, j'ai intégré définitivement l'entreprise. " Une situation bien différente de celle que Michel Ducros a vécue avec son propre père.