- Advertisement - Pendant la grossesse, il est nécessaire de changer certaines habitudes alimentaires. Par exemple, il est important d'être vigilants sur les fromages que l'on consomme, car tous ne sont pas recommandés. Certains fromages ont plus de risques d'être contaminés par la listéria et le toxoplasma, une bactérie et un parasite à l'origine de deux toxi-infections dangereuses pour le bébé. Il s'agit de la listériose et de le toxoplasmose. Les interdictions concernent principalement les fromages fabriqués à partir de lait cru. La mozzarella l'est-elle? C'est ce que nous allons nous attacher à analyser dans cet article. Mozzarella femme enceinte: peut-on en consommer sans risque? Enceinte est-ce que je peux manger de la mozzarella, du parmesan, et autres fromages italiens ? - Neufmois.fr. La mozzarella est bien souvent appréciée crue en accompagnement de crudités enceinte ou fondue sur des pizzas enceinte. Toutefois, elle fait partie des fromages à pâte molle, catégorie qui a le plus de chance d'être déconseillée à la femme enceinte. Les fromages enceinte relevant de cette catégorie sont bien souvent à base de lait cru.
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Ai-je le droit de consommer de la ricotta enceinte? Si vous appréciez les fromages italiens à pâte molle comme la ricotta, soyez rassurée, car vous pourrez en manger pendant toute votre grossesse. En effet, la ricotta est un fromage italien fabriqué à partir de lait pasteurisé, ce qui évite tout risque bactériologique. Fabriqué à base de lait de chèvre ou de brebis, et parfois de bufflonne, vous pourrez l'utiliser pour vos pizzas ou lasagnes. Utilisez toujours une ricotta au lait pasteurisé et non une ricotta artisanale. Ne pas acheter ce fromage chez le fromager mais l'acheter industriel et le consommer dès ouverture. Est-ce que j'ai le droit de manger du gorgonzola? Si vous aimez le gorgonzola, un fromage italien à pâte persillée, vous ne pourrez malheureusement pas en manger pendant votre grossesse. En effet, non pasteurisé, il présente de réels risques d'intoxication pour votre bébé. Mozzarella pendant la grossesse de. Enceinte, est-ce que je peux manger du parmesan? Fromage à pâte dure, le parmesan est considéré comme le roi des fromages italiens.