Temps de préparation 4 heures Temps de cuisson 1 heure Temps total 5 heures Ingrédients 4 Cochons d'Inde (Cuy) 1 bulbe d'ail 2 poivrons verts ou jaunes 100g Arachides moulues et grillées Cumin Chili Panca Sel 8 pommes de terre 4 œufs durs Instructions Écraser ou hacher finement l'ail et mélanger avec du sel, du cumin et du poivre pour créer un assaisonnement. Faire mariner le cobaye dans l'assaisonnement et laisser reposer 2 à 4 heures. Préparez un gril chaud, placez une brochette de bambou dans le corps de chaque cobaye et placez-le sur le gril, en le retournant de temps en temps. Pendant ce temps, faites bouillir les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante. Hacher finement les poivrons, mélanger avec le chili panca, l'ail haché et les arachides moulues. Verser le mélange dans une poêle avec un peu d'huile et cuire 5 minutes. Une fois les pommes de terre bouillies, coupées en rondelles et déposées dans l'assiette avec le cobaye cuit, puis arrosez de sauce. Savoir préparer l'arrivée de votre cochon d'Inde dans votre maison. Prendre plaisir!
Dans mon boulot, je travaille avec des personnes parfois pendant des mois sans pour autant les voir "de visu". Et oui, tu perçois des changements bien sûr. Mais en virtuel, il est très difficile de savoir si c'est une transformation marquante de la personne ou bien juste un changement d'humeur non permanent. Je suppose que virtuellement parlant, la meilleure facon de deceler s'il s'agit d'un changement d'humeur temporaire ou les premisses d'une vraie evolution dans le caractere de l'autre est de prendre la notion de duree en compte, car apres quelques annees d'echange ou lecture des avis, opinions, points de vue ecris par un internaute, il doit surement etre possible d'etablir des comparaisons entre ce qu'il se degage de lui/elle now et ce qui s'en degageait alors. Par exemple, cela pourrait etre encore plus parlant si l'internaute en question etait confrontee au meme type de post a quelques mois/annees d'ecart.. encore que, chacun etant porte par l'humeur de moment en reponse a un probleme donne, une opinion differente face a une situation quasi identique dans le post d'alors et le post actuel ne prouverait pas forcement qu'un quelconque changement se soit opere.
Laissez-le seul pendant plusieurs jours. Il doit s'habituer à sa cage et à ce qui l'entoure. À cet effet, son lieu de vie devra être calme, dans une pièce où le bruit n'est pas insoutenable (mais pas isolé quand même) et à l'abri des courants d'air. Ne le manipulez pas tout de suite. Votre cochon d'Inde arrive prochainement chez vous. Tout doit être prêt pour l'accueillir. Cela passe par son lieu de vie, ses accessoires, ses jouets, mais aussi, et surtout par un cadre agréable et une présence, dans les premiers jours, non intrusive de votre part. En un mot: patience.
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