Encore une recette délicieuse et rapide à réaliser au Cookéo: un sauté de porc au miel et au curcuma. Ingrédients: sauté de porc 500g oignon 1/2 huile olive 1 c à café miel 1 c à soupe curcuma 1 c à café vin blanc 5cl sel poivre crème fraiche 1 c à soupe maïzena 1 c à soupe rase lancer le mode dorer au cookéo ajouter l'huile et l'oignon émincé faire rissoler ajouter la viande. Faire dorer sur toutes les faces ajouter le miel, le curcuma laisser caraméliser quelques instants déglacer au vin blanc et ajouter un peu d'eau saler poivrer lancer le mode cuisson rapide pour 15 minutes à la fin du temps de cuisson ajouter la crème fraiche, bien mélanger placer la viande dans le plat de présentation lancer le mode dorer pour réaliser la sauce, prélever dans un bol un peu de liquide de cuisson délayer la maïzena. Voici comment faire un savoureux sauté de porc au coco. Verser le contenu du bol dans le cookéo et bien mélanger jusqu'à obtenir une sauce légèrement épaisse et onctueuse verser la sauce sur la viande
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Œuf Mimosa au Thon mayonnaise) Marquise de jambon cru et son Assortiment de charcuteries (Saucisson sec, Chorizo, Saucisson l'ail, Salami Danois) ****** Cuisse de Poulet basquaise Ou Saut de Porc la Provenale Jambon Braiser Sauce Madre Gratin Dauphinois Haricot vert Tarte aux Pommes ou Poires ( Bain Marie de Buffet avec Cloche) 22, 20€ Par Pers. Salade Coleslaw (Chou Blanc, Carotte, Raisin, Mayonnaise) Jambonnette de Poulet Farcie aux Bolets Blanquette de dinde aux Champignons Carbonnade Flamande Riz Pilaf/ Carotte Vichy Papillon de 3 Fromages ( Brie, Mimolette, Emmental) Avec Meli-Melo de Salade Buffet Froid avec Plat chaud 39, 60€ par pers. Service inclus (soit 6h00) Ballotin De Canard aux Cpes Poitrine de Veau Farcie la Normande Coquelet Sauce Forestire Fagot d'haricot Vert/ Pomme Duchesse / Tomate Cerise la Provence Trilogie de Fromage sur lit de salade Pain/ Caf Buffet Froid avec Plat chaud 43, 20€ par pers.
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