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11 Déroulez-le puis enroulez-le à nouveau après avoir enlevé le papier sulfurisé. 12 Remettez le roulé au four pendant 10 minutes pour que le fromage fonde à l'intérieur du roulé. 13 Dégustez avec une salade. Nutrition 372 kcal 19% AR* 26. 9 g protéines 54% AR* 17. 1 g sucres 7% AR* 20. 8 g matières grasses 30% AR* *AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal Commentaires Idées de recettes Recettes de gâteau roulé salé Recettes de pique-nique Recettes de roulé de pommes de terre Recettes: Recettes pas à pas Recettes: Recettes de cuisine et conseils durant le confinement Recettes: Les recettes à faire avec des adolescents de 12 à 15 ans pendant le confinement Recettes: Cuisine et confinement: Quelles recettes faire avec ses enfants?
[powr-social-media-icons id=e528df79_1472491447811] Cette recette est inspirée d'une recette demarle. J'ai modifié les ingrédients et fait une recette un peu calorique mais tellement bonne. Jai mis un peu de courgettes. Vous pouvez mettre un peu plus de courgettes et moins de pommes de terre. J'avais déjà réalisé une version de roulé de pommes de terre et jambon fromage ainsi que boursin saumon fumé.. Vous trouverez la version jambon fromage sans courgette ici la recette. Les ingrédients pour 6-8 personnes: 500 g de pommes de terre épluchées coupées en 4 100 g de courgette non épluchée, coupée en très gros cubes (4cm environ) 80 g de parmesan ou gruyère 1 oignon 3 oeufs sel, poivre Garniture: 3/4 à 1 camembert en tranches 100 g de lardons revenus à la poêle ( 100 g suffisent sinon ce sera trop salé) La préparation en 5 minutes: Préchauffer le four à 180 degrés à chaleur tournante si possible. Mettre tous les ingrédients sauf le camembert et les lardons, dans le bol du thermomix et mixer 5 sec / vitesse 5.
Conservation Coupée en tranches, la bresaola se conserve quelques jours au réfrigérateur. Entière, elle se conserve plusieurs semaines. Il vaut mieux l'envelopper dans un film alimentaire. Valeurs nutritionnelles pour 100g La bresaola est une viande peu calorique, car elle est dégraissée dans sa phase de préparation. Elle est riche en protéines de haute qualité. Le bœuf est une source de vitamine B et de minéraux, dont le fer, le zinc et le cuivre. Calories Protéines Glucides Lipides 141. 00 kcal 29. 70 g 0. 30 g 2. 30 g Accords de saveurs La bresaola a un goût prononcé et salé. Elle relève les aliments doux comme la courgette, les haricots verts, la pomme de terre ou les pâtes. Elle donne un goût d'Italie très agréable à vos recettes traditionnelles. Dégustez-la comme un carpaccio, avec de l'huile d'olive, un filet de citron et du poivre. La salade de roquette à la bresaola et parmesan est très connue. Dans le même esprit, au printemps, concoctez une salade de pousses d'épinards, pommes, bresaola, brebis et noix.