J'espère que vous avez passé un très bon réveillon avec vos proches, plein de gourmandise et que vous avez été gâtés par le Père Noël:) De mon côté le réveillon a une fois encore été l'occasion de mettre les petits plats dans les grands et tester des recettes. Comme chaque année, j'étais de mission foie gras et bûche et comme chaque année j'ai testé des nouveautés;) Je vous ai déjà proposé la recette de l'une de mes bûches, la bûche traditionnelle à la crème au beurre au chocolat et la seconde arrive dans la semaine;) Mais aujourd'hui je vais vous parler de mon foie gras de cette année! Foie gras à l'alsacienne - Recette de foie gras. Retour aux sources avec la recette traditionnelle du foie gras alsacien, celui que je préfère car il est plein de saveurs avec pas moins de 12 épices dans sa composition!!! Non, non, ne prenez pas peur, ce n'est pas fort, cela ne couvre pas le goût du foie gras, c'est subtil et une fois que vous aurez goûté vous y reviendrez à coup sûr:p Pour l'accompagner, j'ai servi un pain d'épices aux figues (cliquez ici pour la recette de mon pain d'épice spécial foie gras et rajoutez simplement des dés de figues moelleuses dans la pâte) et un chutney de figues (reçu dans un panier gourmand celui-ci).
Mélangez-la au vinaigre et à l'huile d'olive. Salez et poivrez. 4. Faites cuire les pommes de terre 15 minutes dans de l'eau bouillante salée avec le thym et le laurier, 15 minutes avant la fin de cuisson de la choucroute. 5. Coupez le foie gras en morceaux avec un couteau trempé dans de l'eau chaude. Disposez les pommes de terre en couches, le chou puis le foie gras et servez aussitôt. Foie gras alsacien | Recette | Foie gras, Recettes de cuisine, Recette. Crédit photo: Sucré Salé Gourmand – Recettes de cuisine
Kougelhopf alsacien… De Plus détaillée » RECETTE DU BEREWECKE OU BERAWECKA, PAIN DE NOëL ALSACI… Berewecke: le pain de Noël alsacien Le Berewecke est un pain de Noël principalement constitué de fruits secs et de fruits confits macérés dans du schnaps. Cette pâtisserie alsacienne … De Plus détaillée » COLRUYT RECETTES: TROUVEZ L'INSPIRATION EN CUISINE Croquettes de camembert Sablés en forme de cœur Omelette sibérienne Tajine aux hauts de cuisses de poulet et aux 6 légumes Tartinade de vert de poireau Soupe de poisson et sa rouille … De Plus détaillée » VINS D'ALSACE: SITE OFFICIEL DU VIGNOBLE D'ALSACE Site officiel du CIVA et des Vins d'Alsace depuis 1996. Partez à la découverte du vignoble alsacien et de ses Grands Crus. Recette foie gras alsacien tient la distance. De Plus détaillée » GEWURZTRAMINER: TOUT SAVOIR SUR CE VIN ALSACIEN Pour les amateurs de vin, il fait partie des emblèmes incontestables de la région Alsace. Le Gewurztraminer, à la fois délicat et fort en caractère est, en effet, un des vins alsaciens préférés des … De Plus détaillée » RECETTE DU BEREWECKE OU BERAWECKA, PAIN DE NOëL ALSACI… Berewecke: le pain de Noël alsacien Le Berewecke est un pain de Noël principalement constitué de fruits secs et de fruits confits macérés dans du schnaps.
INSCRIPTION comme BENEVOLE La Marche Nordique en compétition.... L'ESR marche nordique n'a pas pour objectif de préparer des marcheurs à la compétition. Il n'empêche que certains licenciés participent à ces marches chronométrées et étant donnée la nécessité d'une licence, représentent l'ESR MN. Dans les quatre départements bretons ont été organisées dans la saison 2017-2018 aux environs de 50 compétitions (en général sans juge). A chacune d'entre elles des points sont attribués en fonction de la distance et la place: 14km: 40 points au premier, 39 au second... 10km: 30 points... En fin de saison un classement est fait à partir des 12 meilleurs scores: c'est le Challenge Nordique de Bretagne La remise des prix se fait à Vannes lors de l'Ultra Marin (samedi 30 juin). Marche nordique [Sport - Culture]. Cette saison j'ai fini 5 ème femme du classement CNB et 3 ème Vétéran 3 femme (59-69) mais pas de podium. On ne reconnaît que les 3 premiers au général et les premiers par catégorie.
Et c'est ce phénomène qui permet de recenser les effets suivants: augmentation de la capacité respiratoire; ralentissement du rythme cardiaque et donc repos du cœur; amélioration de l'endurance; stimulation de la circulation sanguine; nettoyage de l'organisme en lui permettant d'éliminer les toxines plus rapidement et d'augmenter le métabolisme de base; relaxation profonde du corps et de l'esprit. Cette marche peut être pratiquée par tous et sur tout terrain, même s'il est plus agréable de la pratiquer dans la nature. On en ressentira les effets au bout d'une trentaine de minutes. Les photos de redon. Il est évident qu'avec la marche nordique, couplée avec la marche afghane, on peut atteindre des moyennes de marche de 8km/h, et la moyenne se situe entre 6 et 7km/h. Le tout, sans efforts énormes... À noter: on notera tout de même l'absence de toute publication scientifique mesurant les avantages physiologiques. De même, les médecins ne sont pas aussi catégoriques que les pratiquants concernant les bienfaits sur la santé de cette marche.
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Le principe est donc l'harmonie, le système de balancier: on doit avoir le même nombre de pas à l'expire qu'à l'inspire et chaque suspension respiratoire soit être équivalente à la précédente. Par exemple, on aura: 3 pas pendant l'inspiration 1 pas pendant la suspension respiratoire - poumons pleins 3 pas pendant l'expiration 1 pas pendant la suspension respiratoire - poumons vides et on reprend.... En montée, la technique est un peu différente: on compte autant de pas à l'inspiration qu'à l'expiration et on adapte le rythme en fonction de la difficulté. Marche nordique redon de. Plus la pente est raide, plus le rythme est court: on inspire et on expire sur 4 pas ou 3 puis 2 au fur et à mesure que la pente s'accentue; sans retenir sa respiration. Comme tous les sports, la marche afghane permet d'entretenir son corps. Mais elle apporte un plus notable sur l'esprit car c'est un excellent outil pour lâcher prise et évacuer le stress. On parle souvent de « sur-oxygénation » concernant la marche afghane, il serait plus juste de parler de meilleure oxygénation: il y a une augmentation de la quantité d'oxygène disponible pour être diffuser des poumons vers les globules rouges.