Sous l'effet du soleil, l'eau contenue dans les grains de poivre vert frais s'évapore. Les grains se dépigmentent et des rides apparaissent. On obtient alors les premiers grains de poivre noir. Les amateurs de poivres de caractère apprécieront: ses saveurs boisées, son piquant et sa puissance! En bouche, le poivre noir de Lampong possède une attaque chaude et mordante. Il est préférable de broyer les grains de poivre grossièrement au mortier, juste avant la dégustation pour libérer ses notes mentholées et de bois exotique. Il est préférable de concasser grossièrement au mortier les grains de poivre pour en conserver tous les arômes. Poivre Lampong noir - Vente de mélanges d'épies, poivres, sels, vanille. Côté cuisine, le poivre noir de Lampong s'accorde à merveille avec du bœuf braisé, une poêlée de champignons ou poisson à chair fine accompagné de pommes de terre du jardin. Informations complémentaires DLUO 4 ans / 4 years Ingrédient Allergène Absence Infos Nutritionnelles / Pays d'origine Indonésie Genre et espèce botanique Piper nigrum Ingrédients 1 Poivre noir de Lampong
Le produit vendu: sachet refermable de poivre noir de Lampong biologique (poids au choix). Poivre rare cueilli à la main dans une coopérative de fermiers de la Province de Lampong, c'est le meilleur poivre d'Asie du Sud-Est, caractérisé par sa puissance et son piquant qui en fait un des poivres les plus forts du monde, mais aussi un des meilleurs. Points de fidélité: En achetant ce produit, vous ajoutez 0, 16 € à votre compte, à transformer en bon de réduction pour votre prochaine commande! Description Détails du produit Avis vérifiés Ici, vous pouvez acheter du poivre noir bio de Lampong, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas. Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49 € d'achat, en deçà, ils varient de 2. 15 € à 3. 95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent, 2 jours suffisent! ). Colis soigné, suivi et assuré. Poivre noir d indonésien. Paiement 100% sécurisé. Origine: Indonésie, île de Sumatra (Date Limite d'Utilisation Optimale: Novembre 2024), issu de l'agriculture biologique.
Le produit vendu: sachet refermable de poivre long (poids au choix). Le poivre long est aujourd'hui quasiment inconnu de tous, c'est pourtant historiquement le premier des poivres qui a été importé en Europe, caractérisé par sa puissance et son incroyable parfum. Points de fidélité: En achetant ce produit, vous ajoutez 0, 19 € à votre compte, à transformer en bon de réduction pour votre prochaine commande! Description Détails du produit Avis vérifiés Ici vous pouvez effectuer votre achat de poivre long, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas. Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2. 15 € à 3. 95 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent 2 jours suffisent! ). Poivre noir d indonésienne. Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé. Origine: Indonésie, île de Java (Date Limite d'Utilisation Optimale: Décembre 2021) Autres noms: Poivre de Java ou poivre d'Indonésie.
Nos idées de recettes avec du poivre long de Java Vous désirez découvrir toute la saveur du poivre long indonésien? Voici un menu qui vous permet de goûter à ce poivre étonnant. L'entrée: Papillote de fromage de chèvre et de courgette Une entrée au fromage légère et savoureuse! Doublez votre film alimentaire. Nettoyez et réalisez de fins spaghettis de courgette. Émincez un oignon et caramélisez-le. Disposez vos spaghettis de courgette dans votre papillote ainsi qu'un peu d'oignon. Disposez quelques morceaux de chèvre frais. Salez et râpez du poivre long de Java. Ajoutez un peu d'huile d'Olive et quelques noisettes concassées et torréfiées. Enfournez à 180° C. Un délice! Le plat: Soupe d'automne potimarron et châtaignes Une soupe réconfortante! Nettoyez votre potimarron et coupez-le en cubes. Entaillez vos châtaignes et faites-les griller à feu vif, puis coupez-les en petits morceaux. Couper un gros oignon. Poivre noir de Lampong - Indonésie - La route des épices - Le pot de 70g. Faites revenir vos cubes de potimarron dans de l'huile. Ajouter l'oignon. Couvrez d'eau et laissez cuire 30 minutes.
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